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日式洋葱照燒雞扒

By 貓糧貓娘 食譜 79份
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
煎炸
材料

雞扒2塊

洋葱1個

自製照燒汁1份

鹽、黑胡椒碎少許

做法
照燒汁可自製或用巿售。
把洋葱切成條狀。
把雞扒抹乾,用叉子在皮上插一些小孔以防煎的時候捲起來,並以鹽、黑胡椒碎醃5-10分鐘。
燒熱鍋、下少許油,把雞扒皮向下地放進鍋中煎2分鐘至金黃色,再翻轉續煎2分鐘。
把洋葱條和照燒汁加入鍋中,收細中小火煮洋葱條5-10分鐘至變軟身和上色即可。
完成!
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