好煮意食譜
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日式三文魚頭湯
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
湯
簡介三文魚相信很多人喜歡吃，健康又美味。不知道大家會否喜歡吃三文魚頭呢？
材料- 急凍三文魚頭一個
- 白蘿蔔一條
- 急凍花甲肉 ( 隨個人喜好放多少, 或可不加 )
- 麵豉醬 ( 隨個人喜好放多少 )
- 胡椒粉 ( 少訐 )
做法- 首先洗好三文魚頭，切件，放少少胡椒粉去除雪氣味
- 白蘿蔔去皮，切件
- 花甲肉洗好，放少少胡椒粉去雪氣味
- 先煎一下三文魚頭, 大約七八成熟，拎起
- 煲加水，加麵豉醬，加一片薑
- 先放蘿蔔煮一下，再放花甲肉
- 煲下再後加埋三文魚頭
- 最後落些七味粉加添個味道，煲多一會就可以
