好煮意食譜
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韓國泡菜辣豆腐湯
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介又簡單，又易整，用來送飯最正！
材料主要材料： 韓式辣醬、泡菜、甘菇、豆腐(個人喜歡用硬的, 比較不易爛)、蜆肉(冰鮮都得)、茄汁
做法1. 因應家人的食量，放入相應份量的水，可先用碗量度計算
2. 等水煮滾後，將蜆肉用水煮熟
3. 再放入韓式辣醬，因應個人喜好 (我整的時候加了3匙,可以逐點逐點加, 免得太辣)
4. 然後加泡菜、甘菇及茄汁 (茄汁的作用;令個湯酸D, 不只是得辣)
5. 最後才放豆腐, 再滾多3-5分鐘, 會更入味
～完成！
