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不限
少於1小時
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電飯煲綠茶蛋糕

By akbaby 食譜 2份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
甜品
材料

 

蛋黃2隻

糖(A) 30G

牛奶 30ML

油 30ML

低粉 60G

綠茶粉(可轉其他粉) 6G

蛋白3隻

糖(B) 30G

 

做法

 

 

1.將蛋黃加糖(A)打至淡黃色,然後加入牛奶及油拌勻

2.再篩入低粉及綠茶粉拌勻

3.另一大碗中,將蛋白打至起泡後將糖(B)分2次加入打至企身

4.然後將1/3打好的蛋白拌入蛋黃糊中輕手拌勻,再加入剩餘的蛋白拌勻

5.倒入飯煲中按制(我家飯煲只有一個制..就係煮飯),約5分鐘就會跳起,不要打開蓋,就咁放10分鐘

6.然後按第2次制,約3-4分鐘會跳起,不要打開蓋,等15分鐘就可以打開! 如果插支牙簽入去蛋糕冇野痴住就完成啦!:)

 

 

 

小貼士
**我0既飯煲係17CM~所以蛋糕0既高度剛剛好!如果飯煲大點就會扁身啲
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