好煮意食譜
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超方便既醬油麴焗雞翼
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
材料1) 雞翼 16隻 (因為我地兩個第二日都會帶飯)
2) 醬油麴 3-4湯匙
做法1) 雞翼解凍洗淨, 拔毛
2) 用廚房紙索乾雞翼, 放入保鮮袋, 搽上醬油麴, 至少要醃30mins以上, 可以平均沾上醬油麴之餘又唔使整到對手都污糟
3) 預熱焗爐250度
4) 雞翼放入焗爐, 200度焗10mins
5) 反轉雞翼, 再焗10mins, 袋內仲有醬油麴可以掃上雞翼, 唔好浪費
6) 完成
小貼士
- 醬油麴可以去日式超市買現成或自家製
- 如果得鹽醬麴, 最好就醃過夜, 因為鹽聯麴無咁快入到味
- 如果得鹽醬麴, 最好就醃過夜, 因為鹽聯麴無咁快入到味
