好煮意食譜
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有營特濃磨菇三文魚菠菜蝴蝶粉
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介這個菜式賣相可愛, 不但做法簡單而且仲好有營養添, 絕對適合大人同小朋友架! 大家都試整下啦!
材料*材料*
金寶特濃磨菇醬汁 1罐
菠菜 4扎
三文魚扒 (無骨) 兩塊
蝴蝶粉 150克
*醃料*
鹽 少許
*裝飾用*
魚眼 茄汁1滴
魚鱗 (可選擇不加) 一茶匙已煮好的特濃磨菇醬汁
做法1. 將三文魚加入適量鹽先醃一醃, 備用
2. 將蝴蝶粉煮至軟身, 瀝乾
3. 將菠菜烚好後瀝乾, 切碎
4. 將三文魚煎至熟透
5. 將金寶特濃磨菇慢火煮滾, 把蝴蝶粉加入醬汁混和, 放上菠菜, 再放上煎好的三文魚扒.
6. 最後, 點上一滴茄汁做魚眼, 再將一茶匙特濃磨菇醬汁作魚鱗裝飾就完成了!
