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3小時以上

鯇魚片雪耳雪梨湯

By 煤氣烹飪中心 食譜 546份
9062 Views
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
2人
特色
簡介
鯇魚片雪耳雪梨湯味道清甜,而且屬於滾湯類別,不需1小時就可品嚐!
材料
1條鯇魚脊肉 80克雪耳(浸軟) 1個雪梨 4碗清水 2片薑 少許芫荽 調味: 半茶匙鹽
做法
1. 鯇魚肉洗淨、切片。 2. 清水煲滾,放入薑、芫荽、雪耳、雪梨。 3. 水滾後,放入鯇魚片,再滾起時,立即熄火,下鹽調味。