燜燒杯自家制糯米飯

要用100度熱水暖杯10分鐘
暖杯其間可制作糯米飯

1.先將糯米浸一晚
2.蝦米,冬菇,乾瑤柱浸熱水10分鐘
3.臘腸用水沖洗
4.浸軟後,將蝦米,臘腸,乾瑤柱,冬菇切細粒
5.燒紅獲後落2荼匙油, 油熱後落蝦米,臘腸, 冬菇同乾瑤柱用中火快炒
6.有香味後加入糯米(不要將浸糯米水倒水)用中火快炒, 之後加第一次汁(汁要分3次落)兜一兜
7.第一次汁收乾後再加第二次汁用慢火炒
8.收乾第二次後可加第三次汁用慢火再炒
9.直至收乾水份為止
10.倒走燜燒杯中的水再倒入糯米飯
11.3小時可享用(中途要搖杯,避免痴底)

好簡單又易整!! 大家可以試下~