好煮意食譜
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海帶海底椰瘦肉湯
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介海底椰有潤肺化痰的功效，可於藥材店購買。
材料
海帶 1兩
乾海底椰 4兩
瘦肉 半斤
蜜棗 3個
薑 2片
做法
1. 海帶浸軟，洗淨；蜜棗和乾海底椰洗淨。
2. 瘦肉放滾水內飛水，再沖淨。
3. 水9碗煮滾，放入所有材料煲滾，改慢水煮2小時，加鹽調味即成。
