好煮意食譜
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紅棗燉海底椰
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
2.5小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介食譜摘要
材料
鮮海底椰 4件
紅棗 12粒
冰糖 140克
雪耳 1球
薑 1片
滾水 4杯
做法
1. 海底椰去衣，切成小方粒。
2. 紅棗洗淨，去核，浸30分鐘。
3. 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水，取出隔淨。
4. 將所有材料放燉盅內，加滾水蓋好燉1.5小時。
