「泰」易煮:辣椒膏炒藍青口

「泰」易煮:辣椒膏炒藍青口
吃膩了中餐西餐,想轉轉口味吃其他風味菜,泰菜又是否合你心意?一般的冬蔭功、泰式炒蟹未必能滿足嘴刁的你。圖中這道泰式辣椒膏炒藍青口,最適合嗜辣的朋友,定能令你食指大動!


作者簡介
Zoe Tsang,Bon Appetit Cooking Studio 創辦人兼導師。自幼熱愛烹飪,曾到世界各地的著名烹飪學校上堂,包括泰國Blue Elephant學煮泰國菜、法國Ecole Gastronomique Bellouet Conseil學整甜品。亦喜愛創作不同菜式,並為雜誌及報章作烹飪示範及撰寫食譜。為了實現夢想,放棄了高薪厚職的金融工作,全力於Bon Appetit教授法國菜及泰國菜。
6119 次觀看