薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜派薑醋都有講究！集結10大最受歡迎的老字號、酒店、星級網店、素薑醋
編輯: Elize Chan
日期: 20.05.2024
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜派薑醋都有講究！集結10大最受歡迎的老字號、酒店、星級網店、素薑醋
編輯: Elize Chan
日期: 20.05.2024
產後媽媽要坐月調理身子，產後第12日即是中國傳統所指的十二朝，又稱為「小滿月」，從這天開始，產婦就可以進補，吃薑醋祛風，親友亦可以在十二朝後探望媽媽及嬰兒，這時便可以開始派薑醋了！薑醋功效主要是補氣活血、祛風散寒、開胃養顏、補血補鈣，材料有豬腳、甜醋、雞蛋和薑，適合產後滋陰使用。
習俗而言，一般在嬰兒滿月後，薑醋就不能再送出門，要待客人探訪時才可享用，但只有順產的產婦能在十二朝派薑醋，如果是剖腹生產，則要待二十八至二十九朝才能吃薑醋，不然會容易使傷口受刺激，導致發炎，不宜過早食用啊！
充滿骨膠原與筋膜的豬腳泡浸在有補血活血、散瘀解毒、消食化積功效的濃濃甜醋中，加入祛風散寒、溫暖脾胃的生薑，不單些對產後媽媽有很好的祛風補虛作用，亦十分適合體質虛寒人士或月經後調理身體食用！
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜集結10大最受歡迎的薑醋品牌
#1 八珍 薑醋/豬腳薑
#2 同珍 薑醋/豬腳薑
#3 天饌 金耳甜醋豬腳薑
#4 明德醬園 薑醋/豬腳薑
#5 半島酒店 嘉麟樓 薑醋/豬腳薑
#6 鴻福堂 薑醋/豬腳薑
#7 HoHoMay 薑醋/豬腳薑
#8 楊媽媽 薑醋/豬腳薑
#9 蘇太 薑醋/豬腳薑
#10 TeamStork聯乘「正和隆」 薑醋/豬腳
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#1 八珍 薑醋/豬腳薑
講到本地最經典的薑醋/豬腳薑品牌非「八珍」莫屬，其豬腳薑的種類以及份量選擇亦較多，由2人份量到12人份量，更可選擇升級本地黑毛豬、名貴花膠豬腳薑等，同時亦有素豬腳薑的選擇，想自家炮製的可以購買八珍甜醋，想方便的就可以購買豬腳蛋薑醋禮券。豬腳蛋薑醋由經驗師傅親自主理，足料而且火候十足，繁忙的新手爸媽就不用處理刨皮煲薑等繁複工序，都可以與親友好友一同慶賀新生之喜，品嚐滋味薑醋啦！
八珍 豬腳蛋薑醋 - 瓦煲禮籃裝 HK$298（按此購買）
4人份量，每份内有：蛋4隻, 豬手/腳6件, 薑6-7件。
4人份量，每份内有：蛋4隻, 豬手/腳6件, 薑6-7件。
八珍 豬腳蛋薑醋-升級本地黑毛豬 HK$615（按此購買）
6人份量，採用流浮山農場所引進的英國皇室御用黑毛豬繁殖,並以歐盟認證飼料配方餵飼,比一般白猪肉質鮮香有口感,含更豐富骨膠原。
*最少於10天前預訂
6人份量，採用流浮山農場所引進的英國皇室御用黑毛豬繁殖,並以歐盟認證飼料配方餵飼,比一般白猪肉質鮮香有口感,含更豐富骨膠原。
*最少於10天前預訂
八珍 花膠豬腳薑醋-密封玻璃碗裝 HK$390（按此購買）
2人份量，花膠豬腳蛋薑醋用料矜貴，豬手和花膠含豐富蛋白質、磷質及鈣質，促進傷口癒合；雞蛋含有多種氨基酸、礦物質和維他命。每份内有：蛋2隻, 豬手/腳4件, 薑4件, 花膠1件。
2人份量，花膠豬腳蛋薑醋用料矜貴，豬手和花膠含豐富蛋白質、磷質及鈣質，促進傷口癒合；雞蛋含有多種氨基酸、礦物質和維他命。每份内有：蛋2隻, 豬手/腳4件, 薑4件, 花膠1件。
八珍 【素食】猴頭菇。純素薑醋 HK$98/600克（按此購買）
採用八珍甜醋及精選靚薑，加入優質猴頭菇、木耳、雪耳、麵筋、黑豆，營養豐富，香醇濃厚，口感和甜酸味道富層次，適合茹素媽媽及一般素食愛好者！
採用八珍甜醋及精選靚薑，加入優質猴頭菇、木耳、雪耳、麵筋、黑豆，營養豐富，香醇濃厚，口感和甜酸味道富層次，適合茹素媽媽及一般素食愛好者！
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#2 同珍 薑醋/豬腳薑
「同珍」自十九世紀開始已經紥根香港，至今已經是香港人家喻戶曉的百年經典品牌，堅持全部產品由香港製造，以天然傳統方法發酵釀製醬油，是少數在香港擁有天然曬場的醬料公司。同珍甜醋豬腳薑由本地工場每日新鮮生產，利用同珍百年醋藝，加上每日專人選購天然優質老薑以及新鮮到港豬腳，製作出令人回味的傳統味道！
由米芝蓮一星餐廳主理的品牌天饌嚴選五種天然食材，包括：極品養生甜醋、豬腳、雞蛋、老薑、鹽，並加入金耳提升口感以及骨膠原，打造出營養與色香味俱存的金耳甜醋豬腳薑。品牌更主打「香港製造」且絕不加任何防腐劑，具有驅寒、驅風、補身、養身的進補功效，特別適合體虛人士、孕婦產後、坐月食用，絕對是女士們滋補恩物！
明德醬園是香港有名的傳統甜醋老字號，特別以其十二太保添丁甜醋最受媽媽群組推介，亦有為顧客提供代煲豬腳薑醋的服務，薑醋分為2斤裝、3斤裝、５斤裝以及 10斤裝，門市就位於紅磡觀音街，由於沒網店，故如果想訂購便需要親身到門市或致電查詢，另外亦可以安排送貨服務！
明德醬園
電話：23650130 或 23333051
地址：九龍紅磡觀音街10號地下
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#5 半島酒店 嘉麟樓 薑醋/豬腳薑
在中國的傳統文化中，父母會於嬰兒出生12 天後，為親友摯愛送上豬腳薑醋及紅雞蛋。不但分享新生喜悅，更取其富膠原蛋白及活血驅寒之功效。米芝蓮星級食府嘉麟樓的廚藝團隊就選用日本豬腳及雞蛋，並以三款不同的香醋（甜醋、白醋及黑糯米醋）製作豬腳薑，味道濃郁、酸甜適中。
嘉麟樓豬腳薑醋 HK$388（二人份）
*另收加一服務費
查詢或訂購：+852 2696 6760 或 springmoonphk@peninsula.com
*另收加一服務費
查詢或訂購：+852 2696 6760 或 springmoonphk@peninsula.com
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#6 鴻福堂 薑醋/豬腳薑
鴻福堂 祛風補虛自家豬腳薑醋
主要成份：豬蹄、雞蛋、薑、黑米醋、甜醋、果皮
功效：充滿骨膠原與筋膜的豬腳泡浸在有補血活血、散瘀解毒、消食化積功效的濃濃甜醋中，加入祛風散寒、溫暖脾胃的生薑，具有很好的祛風補虛作用，適合體質虛寒人士或月經後調理身體食用。
主要成份：豬蹄、雞蛋、薑、黑米醋、甜醋、果皮
功效：充滿骨膠原與筋膜的豬腳泡浸在有補血活血、散瘀解毒、消食化積功效的濃濃甜醋中，加入祛風散寒、溫暖脾胃的生薑，具有很好的祛風補虛作用，適合體質虛寒人士或月經後調理身體食用。
鴻福堂 補血補虛至尊豬腳小黃薑醋
成份：日本豬蹄、小黃薑、黑米醋、有機雞蛋
含有薑辣素的小黃薑，辛辣而順喉，肉質緊實而無渣，能祛風散寒、溫暖脾胃；日本豬腳，每一口都充滿骨膠原；加上有機雞蛋，一起浸泡在香濃的甜醋中，升級食材加倍健康滋味，適合產後祛風補虛及補血活血，以及體質虛寒或月經後調理身體人士食用。
成份：日本豬蹄、小黃薑、黑米醋、有機雞蛋
含有薑辣素的小黃薑，辛辣而順喉，肉質緊實而無渣，能祛風散寒、溫暖脾胃；日本豬腳，每一口都充滿骨膠原；加上有機雞蛋，一起浸泡在香濃的甜醋中，升級食材加倍健康滋味，適合產後祛風補虛及補血活血，以及體質虛寒或月經後調理身體人士食用。
鴻福堂 - 豬腳薑醋券 HK$68/張 （按此購買）
近年大受明星媽媽喜愛的就要數到這間人氣的豬腳薑醋網店「HoHoMay」，創辦人Jacqueline、Genevieve本身從事建築、室內設計及時裝生意，多年前就與資深陪月May姐合作開網店賣秘製薑醋！陪月經驗逾15年的May姐，算得上是香港第一代的陪月。她做的薑醋與坊間不同，有肉及素兩款，並加上黑木耳、黑豆等薑醋少見的食材。
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#7 HoHoMay 薑醋/豬腳薑
近年大受明星媽媽喜愛的就要數到這間人氣的豬腳薑醋網店「HoHoMay」，創辦人Jacqueline、Genevieve本身從事建築、室內設計及時裝生意，多年前就與資深陪月May姐合作開網店賣秘製薑醋！陪月經驗逾15年的May姐，算得上是香港第一代的陪月。她做的薑醋與坊間不同，有肉及素兩款，並加上黑木耳、黑豆等薑醋少見的食材。
藝人陳凱琳、吳雨霏派豬腳薑都是揀選「HoHoMay」
薑醋的每個製作步驟都由May姐親自處理，單是材料就有豬腳、雞蛋、薑，還有少見的鹹蛋及木耳，醋底以黑糯米醋、兩款甜醋及白醋混合而成。準備材料都只是製作薑醋的3成工夫，第一次煲薑與醋底就要花一兩小時，放兩星期後每隔兩個月要再翻煲一次，才能令薑入味，然而又不能煲得太密，否則醋會變苦。待薑醋食用前1星期才加新鮮豬腳煲，而鹹蛋、雞蛋及木耳則在送禮前1日才加入，否則蛋浸太久會變硬。素版的薑醋則以麵筋及黑豆代替豬腳，深受素食者的喜愛！
薑醋的每個製作步驟都由May姐親自處理，單是材料就有豬腳、雞蛋、薑，還有少見的鹹蛋及木耳，醋底以黑糯米醋、兩款甜醋及白醋混合而成。準備材料都只是製作薑醋的3成工夫，第一次煲薑與醋底就要花一兩小時，放兩星期後每隔兩個月要再翻煲一次，才能令薑入味，然而又不能煲得太密，否則醋會變苦。待薑醋食用前1星期才加新鮮豬腳煲，而鹹蛋、雞蛋及木耳則在送禮前1日才加入，否則蛋浸太久會變硬。素版的薑醋則以麵筋及黑豆代替豬腳，深受素食者的喜愛！
HOHOMAY 薑醋
價錢：HK$200（2至3人份）；HK$390（4至6人份）
＊另可訂製10至12人或以上份量
Whatsapp：6505 2503
Facebook：www.facebook.com/hohomayhk/
Instagram：www.instagram.com/hoho_may/?hl=en
由70多歲的楊媽媽所創立的自家手工薑醋品牌「楊媽媽」，擁有超過60年的入廚經驗，將傳統風味分享給每一位，提供代煲薑醋服務，更可以根據顧客戶特別要求提供度身訂造，男女老少都啱食，又可以養生補身，用嚟送禮、坐月禮物都十分合適！
價錢：HK$200（2至3人份）；HK$390（4至6人份）
＊另可訂製10至12人或以上份量
Whatsapp：6505 2503
Facebook：www.facebook.com/hohomayhk/
Instagram：www.instagram.com/hoho_may/?hl=en
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#8 楊媽媽 薑醋/豬腳薑
由70多歲的楊媽媽所創立的自家手工薑醋品牌「楊媽媽」，擁有超過60年的入廚經驗，將傳統風味分享給每一位，提供代煲薑醋服務，更可以根據顧客戶特別要求提供度身訂造，男女老少都啱食，又可以養生補身，用嚟送禮、坐月禮物都十分合適！
無骨豬腳薑醋玻璃樽（二人份量） HK$138
薑醋蛋體驗裝（一鹹蛋，兩雞蛋，六鵪鶉蛋）HK$52
淨子薑 / 淨老薑（約450g，內有八件） HK$66起
楊媽媽自家手工薑醋
Whatsapp : 6276 1357
Facebook：https://www.facebook.com/yeungmamakitchen
Instagram：yeungmamakitchen
Email：ymmkitchen@gmail.com
「蘇太名醬」是由蘇周豔屏女士創立，自她創出有名的蘇太XO醬這十五年來，品嚐過此醬的朋友遍佈全球，食客無不欣賞及讚許，贏盡了不少口碑！而「蘇太名醬」更特別推出一款別出心裁的「添丁薑醋」，以自家秘方炮製，再放入包裝華麗的滕籃作伴，堂皇得體！
薑醋蛋體驗裝（一鹹蛋，兩雞蛋，六鵪鶉蛋）HK$52
淨子薑 / 淨老薑（約450g，內有八件） HK$66起
楊媽媽自家手工薑醋
Whatsapp : 6276 1357
Facebook：https://www.facebook.com/yeungmamakitchen
Instagram：yeungmamakitchen
Email：ymmkitchen@gmail.com
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#9 蘇太 薑醋/豬腳薑
「蘇太名醬」是由蘇周豔屏女士創立，自她創出有名的蘇太XO醬這十五年來，品嚐過此醬的朋友遍佈全球，食客無不欣賞及讚許，贏盡了不少口碑！而「蘇太名醬」更特別推出一款別出心裁的「添丁薑醋」，以自家秘方炮製，再放入包裝華麗的滕籃作伴，堂皇得體！
蘇太添丁薑醋 禮籃裝 HK$288/1338克（按此購買）
每一瓶皆份量十足，約4人份，除了以上佳甜醋作主外，更有久經入味的軟稔豬手，配搭驅寒至上的老薑作烹調，不油不膩，再加入雞蛋和咸蛋作點綴。初入口已可嚐到不溫不火的甜醋香味，再細嚐久經入味的老薑和豬手，醋香撲鼻，暖透心扉，適合一眾準父母和喜愛薑醋的朋友使用！ 同時附設「換購卡」讓顧客可以方便送卡給親朋好友自行到門市自取。
TeamStork 團隊與有70年歷史的本地醬料雜貨品牌「正和隆」合作，為本地香港媽媽帶來傳統補身的「家家有喜．豬腳薑」禮品薑醋，自家甜醋豬腳薑配以專屬個人化包裝，懷舊富玩味的設計，讓親友一同分享新媽媽爸爸剛為人父母的喜悅！
每一瓶皆份量十足，約4人份，除了以上佳甜醋作主外，更有久經入味的軟稔豬手，配搭驅寒至上的老薑作烹調，不油不膩，再加入雞蛋和咸蛋作點綴。初入口已可嚐到不溫不火的甜醋香味，再細嚐久經入味的老薑和豬手，醋香撲鼻，暖透心扉，適合一眾準父母和喜愛薑醋的朋友使用！ 同時附設「換購卡」讓顧客可以方便送卡給親朋好友自行到門市自取。
薑醋/豬腳薑送禮訂購推介｜#10 TeamStork聯乘「正和隆」 薑醋/豬腳薑
TeamStork 團隊與有70年歷史的本地醬料雜貨品牌「正和隆」合作，為本地香港媽媽帶來傳統補身的「家家有喜．豬腳薑」禮品薑醋，自家甜醋豬腳薑配以專屬個人化包裝，懷舊富玩味的設計，讓親友一同分享新媽媽爸爸剛為人父母的喜悅！
「家家有喜．豬腳薑」連專屬個人化包裝 HK$228/樽
*訂購由10樽起，並提供送貨服務
「正和隆」豬腳薑採用新鮮豬腳、雞蛋、本地薑及自家「正和隆」甜醋精心製作，口味香甜又充滿獨特香料滋味，新鮮豬腳入味而口感軟熟，加上本地薑辛而不辣，配上軟硬剛好的雞蛋，絕對一試難忘。每樽薑醋/豬腳薑（1-2人份量）包含2件新鮮豬腳、本地薑及2隻雞蛋，分量十足，適合親友一同分享！
TeamStork
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了解更多：m.me/TeamStork
*訂購由10樽起，並提供送貨服務
「正和隆」豬腳薑採用新鮮豬腳、雞蛋、本地薑及自家「正和隆」甜醋精心製作，口味香甜又充滿獨特香料滋味，新鮮豬腳入味而口感軟熟，加上本地薑辛而不辣，配上軟硬剛好的雞蛋，絕對一試難忘。每樽薑醋/豬腳薑（1-2人份量）包含2件新鮮豬腳、本地薑及2隻雞蛋，分量十足，適合親友一同分享！
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