新餐廳推介2025｜10+香港全新餐廳推介！鳥貴族、日泰火鍋放題、日本過江龍、頂級西餐等 約會/朋友聚會/家庭聚餐/慶祝必去
【香港新餐廳】想與家人朋友發掘新餐廳，一同品嚐創新滋味體驗？小編準備了10+香港全新開張的餐廳推介給大家，有日本國民串燒店、火鍋放題、人氣過江龍、頂級西餐廳、韓國國民連鎖店、一人一鍋等，無論是約會、朋友聚會、家庭聚餐或是慶祝等，你都可以在這裏找到合適的新餐廳，立刻記下來約上三兩好友去吃吧！
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新界新餐廳推介
新餐廳推介2025｜1. 沙田 韓國年糕鍋連鎖店「青年大邦」
新餐廳推介2025｜2. 屯門 日本國民燒鳥店「鳥貴族」
香港島新餐廳推介
新餐廳推介2025｜1. 銅鑼灣 西班牙地道料理「Aire」
新餐廳推介2025｜2. 銅鑼灣 日本人氣過江龍「MERCI MONCHER」
新餐廳推介2025｜3. 銅鑼灣 東京人氣一人火鍋店「LE-TA-SU 一人一鍋」
新餐廳推介2025｜4. 灣仔 現代歐陸餐廳「Landau’s」
九龍新餐廳推介
新餐廳推介2025｜1. 啟德 人氣韓義薄餅「Pizza Maru」
新餐廳推介2025｜2. 啟德 日式涮涮鍋店「Washabu」
新餐廳推介2025｜3. 啟德 日式小食店「Sunakku Mama」
新餐廳推介2025｜4. 啟德 溫馨一人火鍋「好鍋日子」
新餐廳推介2025｜5. 啟德 燒肉定食專門店「牛角J」
新餐廳推介2025｜6. 旺角 吉伊卡哇拉麵
新界新餐廳推介
新餐廳推介2025｜1. 屯門 日本國民燒鳥店「鳥貴族」
青年大邦（Young Dabang）首間香港分店正式登陸沙田新城市廣場，自2015年創立以來已席捲全球，擁有超過400間分店，與一般韓國餐廳不同，它將辣炒年糕重新打造，招牌菜式就是可自由搭配的年糕鍋，以煙韌彈牙35cm超長年糕為主打，徹底顛覆傳統年糕的吃法。每個年糕鍋都份量十足，當中放滿魚糕、鵪鶉蛋、炸餃子、拉麵和蔬菜，絕對是與朋友聚會或打卡的完美地方！
酥炸魷魚皇年糕鍋 HK$268
當鹹香煙韌的年糕遇上新鮮酥脆的炸魷魚皇，與滋味無窮的年糕鍋中一拍即合，散發出誘人美味！餐廳提供六款獨特醬汁作為湯底，當中包括經典香辣的「YDB招牌醬」、香滑濃郁的韓式玫瑰醬。當然不少得香港限定口味，香甜的粟米忌廉醬及容易入口的卡邦尼醬，醬汁經過特別調整以符合香港人味蕾，讓不能吃辣的客人也能輕鬆享用。大家更可額外追加配料，例如：魚糕、拉麵、拉絲芝士、五花腩、炸雞等選擇，最後當然要配以飛魚籽紫菜炒飯，利用年糕鍋剩餘的醬汁炒製而成，為美食盛宴畫上完美句號！
除了招牌年糕鍋，更有多款編輯推介必點的韓式地道美食：
媽媽大邦飯卷 HK$93起
靈感源自韓國媽媽的懷舊風味，但比一般飯卷更大，而且餡料比米飯還要豐富及少油，加入了不同蔬菜與蛋白質，餡料口味包括：嫩滑炸雞、香濃吞拿魚沙律醬及經典韓式熱狗供選擇。
韓式釜飯 HK$118元起
米飯顆粒分明飽滿，散發出濃郁的香氣，表層鋪滿豐盛的配料，例如：芥辣一口牛肉、海螺、韓式辛辣茄子芝士釜飯，都是不能錯過的韓式暖心美食！
為慶祝Young Dabang於香港矚目登場，品牌特別推出了一系列香港主題限定商品，當中包括充滿香港風情的特色圍裙、帆布袋 和 T恤。各路「年糕控」更可以透過趣味單品如沙灘巾、雨傘、咕𠱸及更多款式的T恤設計，來表達對年糕鍋的熱愛！另更設有開幕特別獻禮，由6月30日起，首50名於Young Dabang單次消費滿港幣$1,200的顧客，即可免費獲贈獨家年糕鍋雨傘或沙灘巾。萬勿錯過入手這些獨特收藏品的機會，率先感受香港Young Dabang青年大邦帶來的全新餐飲體驗！
青年大邦（香港）
地址： 沙田正街18號新城市廣場一期1樓103A號舖
電話號碼： +852 2110 8801
營業時間： 每日中午12點至晚上10點
香港島新餐廳推介
新餐廳推介2025｜1. 銅鑼灣 西班牙地道料理「Aire」
東京超人氣過江龍一人火鍋專門店「LE-TA-SU 一人一鍋」自2024 年6 月登陸香港，於沙田新城市廣場開設首間分店以來，短短一年間已在全港掀起一股「一人獨享」的火鍋新浪潮，接下來三間全新分店將相繼進駐港、九、新界黃金地段，包括先拔頭籌的銅鑼灣時代廣場店，以及即將於 7 及 8 月緊接登場的元朗YOHO Mall 及九龍站Elements 新店！
為慶祝品牌來港一週年，「LE-TA-SU 一人一鍋」特別推出週年限定「贅沢法式龍蝦湯套餐」，以融合龍蝦濃湯、海老味噌與牛油的贅沢法式龍蝦湯底，配搭日本黑毛和牛前胸腹及美國豬肩肉。
日式涮涮鍋店「Washabu」由銅鑼灣高級餐廳「和三昧」團隊全新打造，嚴選產自日本、澳洲及美國等地的優質食材 ，包括：美國牛板腱、澳洲和牛肩胛板肉，以及最受歡迎的日本黑毛和牛西冷等，配合各類海鮮如日本廣島蠔、澳洲龍蝦、愛爾蘭蟶子及原條時令刺身魚，加上廳精心泡製的頂級湯底，為食客帶來奢華的日式火鍋體驗。
除了多元化的高資食材，Washabu的性價比也相當高，就連日本黑毛和牛一人前午市火鍋也只需要HK$208。另外還有推出適合情侶、家庭或朋友聚會的套餐，無論是約會還是聚會都能品嚐暖暖的刷刷鍋，非常貼心！
Washabu
地址：雙子匯1期12樓1202號舖
營業時間：11：30-22：00
新餐廳推介2025｜3. 啟德 日式小食店「Sunakku Mama」
另外「牛角J」還推出了5款由牛角秘傳燒肉汁變奏而成的限定醬汁，包括「山葵燒汁」、「黑白胡椒燒汁」、「威士忌燒汁」、「韓風辛辣」、「花椒孜然」，配合直火燒肉，肯定能滿足所有不同的口味！
牛角J
地址：啟德體育園啟德零售館301號舖 (Mall 2)
營業時間：
星期一-五：12：00-21：30
星期六、日、公衆假期及假期前夕：11：30-21：30
「吉伊卡哇拉麵」香港店採用預約制，設有 87 個座位，是全球規模最大的分店。餐廳主打日本直送的拉麵與角色主題飲品，並推出一系列周邊商品，包括拉麵碗、T 恤、手環等，讓粉絲能將角色魅力延伸至日常生活。無論你是《Chiikawa》迷或拉麵控，都不容錯過這場結合文化、創意與美食的夢幻盛宴！
（從上到下，左到右）
Chiikawa - 豚肉拉麵（迷你）HK$115
Hachiware - 豚肉拉麵（小）HK$135
Usagi - 豚肉拉麵（大）HK$150
*凡惠顧拉麵，附送對應角色的專屬貼紙乙張
白汽水 HK$48
可樂 HK$48
哈密瓜汽水 HK$48
*凡購買飲品，可獲贈隨機角色主題專屬透明卡。
【預約方式】
香港店將全面採用與日本「ちいかわラーメン 豚」的「預約制」運作的式。預約開放時間，請留意 @flamesconcepts 的社交平台及KKDAY 活動主頁的大新公佈。顧客於KKDAY選定入座人數及時段後，須先為每位顧客預購一瓶黑烏龍茶 （HK$38）作為訂金。黑烏龍茶將於入座當日派發，訂金不可兌換或扣減餐費。
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