【坐月食譜】上奶湯水:木瓜雪耳花生眉豆湯

原來有些湯水就算不下肉,也有補身上奶的功效!今次Angel介紹一個素食上奶湯譜,益肺、催乳又滋潤,不論順產開刀,產後4至5天即可飲用,茹素的媽媽有福了!
 
材料:

  • 木瓜 半個
  • 雪耳 半隻
  • 眉豆 大半碗
  • 花生 半碗
  • 腰果及紅腰豆 半碗
  • 蜜棗 2粒
  • 水 2.5公升

 
做法:
1. 豆類用水浸半小時,有助化氣;
2. 雪耳浸軟去硬,搾乾水份;
3. 木瓜去皮去籽,切細件;
4. 所有材料入煲,注入2.5公升水,先大火滾半小時,再轉中細火煲1小時即成,可加入少許鹽調味。

感謝陪月員Angel提供食譜。

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