【坐月食譜】洗頭後必飲！天麻魚頭湯

坐月洗頭特別容易進頭風，陪月員Angel介紹這個湯水，有助寧神、去頭風、止頭痛，適合在洗頭後飲用，順產、開刀、母乳媽媽都可以服用。
 
材料：

• 大魚魚頭一個（不用斬件，只需去腮）
• 天麻 5錢
• 川芎 3錢
• 白芷 3錢
• 伏神 5錢
• 南棗 4粒
• 圓肉 8粒
• 杞子 1湯匙
• 薑連皮 8片
• 瘦肉或豬展 約$15

 
做法：
1.  洗淨魚頭、抹乾水份，入鑊煎香兩邊；
2. 豬肉或豬展以凍水出水，洗淨備用；
3. 伏神及白芷先用水浸10分鐘，才能去硫磺；
4. 洗淨餘下材料，備用；
5. 將所有材料放入燉盅，加入足以蓋過食材的沸水，燉3小時，即可飲用。
 
小貼士：

• 川芎洗後，先榨乾水，可避免湯水味道過酸。
• 魚頭切勿切碎，否則將影響功效；
• 飲湯後可食用魚頭，功效更佳。

感謝陪月員Angel提供食譜。

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