【坐月食譜】當歸紅棗燉雞

到了坐月後期,媽媽可以開始適量進補,今次Angel介紹一款補血活血的月子菜,做法相當簡易。
 
材料:

  • 雞腿 2隻
  • 豬肉 約$10
  • 當歸 3錢
  • 北芪 3錢
  • 紅棗 6粒
  • 薑片 4片

 
做法:
1. 先將豬肉及雞腿出水;
2.  洗淨其餘材料,備用;
3. 全部材料放入燉盅,倒入沸水至蓋過材料,燉3小時即成,可加入少許鹽分調味。
 

感謝陪月員Angel提供食譜。

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