大閘蟹推薦2025|吃大閘蟹不能配茶?5個食大閘蟹禁忌+大閘蟹推介 大閘蟹放題、餐廳、爆膏大閘蟹外賣低至$30一隻!
編輯: Ice Yong
日期: 22.10.2025
按此列印本頁面按此分享本頁面

秋天來了,又是吃大閘蟹的最好時機。雖然大閘蟹金黃色的蟹膏令人食指大動,但也要注意5大食用禁忌,否則隨時會影響健康!文中還會推介8+大閘蟹放題和外賣,價錢低至HK$36一隻,一起來品嚐秋天的滋味吧!

吃完爆膏大閘蟹,有些人會想喝茶幫助消化,但其實這會引起反效果!茶會沖淡胃液,反而阻礙消化。加上茶含有鞣酸(單寧酸),會令大閘蟹的蛋白質凝固,導致很難消化,甚至會長時間留在腸道,引起腸胃不適。

 

食大閘蟹5大禁忌|2.吃完大閘蟹不能吃柿子

柿子同樣含有鞣酸(單寧酸),同時進食柿子和大閘蟹可能會形成「柿石」,輕則引起腹瀉、嘔吐,重則會食物中毒!另外水果中除了柿子以外,梨和大閘蟹也不能同吃,因爲梨是涼性,而大閘蟹是寒性,會損害脾胃。

 

食大閘蟹5大禁忌|3.體質寒涼人士不應進食大閘蟹

大閘蟹性味極爲寒涼,因此並非所有人都適合食用,特別是體質寒涼、體弱、脾胃虛寒的人士都應該避免食用,孕婦食用更可能會影響胎兒的穩定性!

 

食大閘蟹5大禁忌|4.不可一次性過度食用大閘蟹

除了極爲寒涼,大閘蟹屬於高膽固醇食物,雖然好吃,但大家也要懂得節制,不可過度食用。若害怕過於寒涼,大家也可以配搭薑茶食用,有驅寒的作用。

 

食大閘蟹5大禁忌|5.大閘蟹内臟要清除乾淨

在食用之前,大家緊記要去除大閘蟹的胃部、腮部、腸道,由於大閘蟹吃腐爛動物、微生物,因此這三個内臟部位都比較臟,食用後可能會引起食物中毒。另外蟹心也要去除,因爲這是最寒涼的部位,大家應避免食用。

 

大閘蟹推薦2025|大閘蟹放題推介

1. 陶源酒家 晚市大閘蟹放題

陶源酒家推出大閘蟹放題,除了任食清蒸、太彫蒸、油鹽焗、花雕熱醇大閘蟹以外,還能無限追加片皮鴨、小菜、主食、甜品等,更贈送每人一份特盛三式:鮑魚、海參、蟹粉菜式。

陶源酒家 晚市大閘蟹放題

地址:有多間分店,請到官網查詢各地址

價錢:HK$528起*/2小時
 

2. 上海新大眾大閘蟹專門店 75分鐘任食大閘蟹

上海新大眾大閘蟹專門店推出75分鐘任食大閘蟹,除了清蒸大閘蟹外,還能品嚐到各種大閘蟹菜式,包括:生炒蟹膏臘味糯米飯、蟹粉水餃、蟹粉扒時蔬等。大家也無需擔心大閘蟹的大小,因爲放題會以大閘蟹重量分級收費,從3両到5両都任君選擇。

上海新大眾大閘蟹專門店 90分鐘任食大閘蟹

地址:黃大仙飛鳳街46號地舖

價錢:HK$268起*/75分鐘(詳細價格請查詢官網)
 

 

 

大閘蟹推薦2024|大閘蟹餐廳推介

1. 君綽軒 大閘蟹盛宴

若只是想小嚐大閘蟹滋味,港島海逸君綽酒店中菜廳君綽軒推出了大閘蟹盛宴。豐從蟹粉焗釀蟹蓋的濃郁香氣,到清蒸江蘇大閘蟹的鮮甜滋味,再到蟹粉灌湯包的溫潤湯汁,讓你品嚐各種大閘蟹菜式!酒店網上商店預訂,更可享85折優惠,千萬不要錯過!

君綽軒 大閘蟹盛宴 HK$888起+10%服務費


君綽軒

地址:香港北角油街23號港島海逸君綽酒店五樓
 

2. 彤福軒 大閘蟹精選套餐

香港瑰麗酒店精緻粤菜餐廳彤福軒也推出了年度大閘蟹套餐,將古老粵菜烹飪技術融入創新食譜中,菜式更選用了優質大閘蟹,擁有溫和甘甜口感與豐腴油分。精選套餐中有七道菜,包括清蒸原隻大閘蟹、生拆蟹粉燴脆皮澳洲婆參、蟹粉燴粉皮等,十分豐盛!

彤福軒 精選大閘蟹套餐 $2,580/位 +10%服務費


彤福軒

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓

 

大閘蟹推薦2025|大閘蟹外賣推介

1. 三陽泰

如果想在家與親朋好友分享大閘蟹滋味,那大家可以考慮一下外賣大閘蟹。三陽泰的大閘蟹來源江蘇,大家可以挑選喜歡的重量和公、雌蟹,現在還有預訂優惠HK$30一隻起。

三陽泰 訂購優惠大閘蟹 約3.5-3.9両蟹公 HK$30/隻

2. 寳達

寶達的大閘蟹同樣來自江蘇,大家除了可以挑選心水重量外,若大閘蟹到貨後出現死亡狀況,店家也會有退換服務,確保大閘蟹的新鮮度。寶達的大閘蟹更低至HK$36一隻!

寳達 約3-4両公蟹 HK$108/3隻

3. Crabtastic

超人氣的大閘蟹店Crabtastic不但提供新鮮的大閘蟹,還有香港的自設工場,用大閘蟹蟹粉製作各種大閘蟹菜式,務求大家在家也能吃到蟹粉小籠包、蟹粉灌湯包、蟹粉釜飯、蟹粉拌麵等,簡直就是懶人恩物啊!

Crabtastic 4-4.5両 太湖大閘蟹 HK$88起/隻
 

* 以上價格以商戶最新更新為準

* 若食用大閘蟹期間出現不適症狀,應立即食用


參考資料:各品牌官方網站

5398 次閱讀