忍口!孕媽媽不能吃的5類食物

對孕媽媽來說,世上最遙遠的距離,是美食當前,卻不能享用。盡管戒口很難,禍從口入隨時害到BB,孕媽媽看見以下五類食物還是忍忍口為妙。
 
1. 未煮熟食物
未經煮熟的食物很大機會含細菌和寄生蟲,不但令媽媽腸胃不適,更可能透過胎盤影響胎兒健康。肉類、海鮮及蛋類等必須先徹底煮熟,而湯羹、炆炖類食物必須煮沸至少一分鐘才食用。
 
2. 高糖、高脂、高鈉食品
高糖食品會使血糖飆升,高脂食品則令體重上升,提高妊娠糖尿病風險,而高鈉食品或引發高血壓,均有機會令媽媽患上妊娠毒血症,媽媽應少吃高澱粉質、油炸、醃製、加工食品等。
 
3. 易受污染食品
冷藏、微凍食物易受李斯特菌污染,孕媽媽感染後可大可少,可導致流產、夭折、早產,初生嬰兒也可能出現健康問題,因此避免食用魚生、煙三文魚、生蠔、軟雪糕、軟芝士等。
 
4. 大型魚類
大型魚類體內含較多水銀,攝入過量會損害神經系統,對胎兒、嬰兒及幼童的腦部影響尤甚,應避免食用吞拿魚、劍魚、旗魚、鯊魚等等。
 
5. 酒精
不同濃度的酒精均可能影響胎兒發育,長遠影響其智力及身體成長,無論是啤酒、紅酒還是烈酒,都不適合孕媽媽飲用。
 
參考質料:衛生署家庭健康服務

Text/Rachel

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