初生嬰兒父母為了寶寶健康成長，總會花盡心思挑選最有營養的嬰兒配方奶粉，然而消費者委員會檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），而氯丙二醇含量最高的樣本，若按建議食用分量餵哺嬰兒，便會超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入。根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告，攝入過量3-MCPD會損害腎臟功能。
 

全部樣本含氯丙二醇

 
氯丙二醇（3-MCPD）屬污染物，近年發現3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態，以及基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時產生。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後，可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。
 
全部15款樣本均檢出3-MCPD，檢出量每公斤介乎13至120微克。以一般一個月大，體重4.3公斤嬰兒為例，歐洲食物安全局的每日容許攝入量只有8.6微克計算。以是次3-MCPD檢測值最高的1款樣本為例，若按奶粉罐上標籤建議的餵奶量餵哺嬰兒，1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉，從中攝入的3-MCPD，已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量。當中含量最高為「BELLAMY’S ORGANIC」，其次是「meji」。

9款樣本檢出縮水甘油酯

消委會調查發現，其中9款奶粉樣本含具有基因毒性及致癌性的縮水甘油脂，含量由每公斤1.1微克至29微克，檢出值最高的樣本為「雪印思敏兒初生嬰兒奶粉 Smart Baby INFANT FORMULA」，所有樣本均符合歐盟的上限規定。 以下是9款樣本名單：
 

1. 惠氏Wyeth S-26 Gold SMA
2. 惠氏Wyeth  illuma Infant Formula Milk Powder
3. 惠氏Wyeth  愛兒素大豆蛋白嬰兒配方奶粉 S-26 Gold Nursoy, Soy Protein Infant Formula Powder
4. Meiji Infant Formula
5. 雪印Snow Brand  思敏兒初生嬰兒奶粉
6. 雅培Abbott 雅培愛心美嬰兒豆奶配方 Similac Isomil soy infant formula
7. a2  Platinum Premium infant formula
8. 雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉 Nan Pro Infant Formula Powder
9. 美贊臣安嬰兒初生嬰兒配方奶粉 Enfamil infant Formula

全部15款樣本均含微量的鉛 

是次測試亦發現全部15款樣本均含微量的鉛，慢性鉛中毒可影響神經系統的發展，引致貧血、高血壓、消化系統病徵、腎功能受損、神經系統受損、生育能力受損和帶來不良的懷孕結果。

含量最高的樣本為「meji」，每公斤含0.010毫克，其次為「雅培」，但檢出的含量全部均不超過香港現時的最高准許濃度要求（百萬分之六），不會對嬰幼兒健康構成風險。
 

只有一款樣本驗出微量塑化劑

塑化劑是種能干擾內分泌的物質，長期攝入有可能影響生殖系統的發育。測試中只有「NUTRICIA」一款樣本檢出微量塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP），含量遠低於食安中心訂定的安全行動水平。

消委會提醒家長選購和沖調嬰兒配方奶粉時，須留意以下重點：

‐ 產品包裝標示的餵食表可作參考之用，但不同嬰兒的體質和需求不同，家長應諮詢醫護人員的意見，作出相應的調整；

‐ 根據罐裝上的指示按比例量度奶粉分量和水。每個牌子罐內提供的勺子大小不一，應使用原廠提供的勺子；

‐ 較大嬰兒配方奶的蛋白質含量相對較高，對初生嬰兒尚未成熟的腎臟會造成負荷而引致不良後果如脫水、腹瀉或腦部受損，所以較大嬰兒配方奶粉並不適合6個月以下的嬰兒飲用；

‐ 由於配方奶並非無菌的食品，沖調擬供年齡未滿6個月的嬰兒飲用的配方奶時，每次只應沖調一餐的分量，並以冷卻至不低於攝氏70度的沸水配製；

‐ 已沖調的嬰兒配方奶應立即飲用，不宜放在室溫過久，應於2小時內飲用，否則必須丟掉；‐如需加熱嬰兒配方奶，切勿使用微波爐加熱，避免因受熱不平衡而燙傷嬰兒，可使用暖奶器並按照製造商的說明加熱；

‐ 1歲以下的嬰兒不應飲用羊奶、豆漿、全脂或低脂奶、淡奶及煉奶；

‐ 早產、過輕（<2.5公斤）、免疫力較弱或因任何其他原因受到損傷的嬰兒較容易受細菌感染，嬰兒配方奶粉未必能做到完全無菌，因此如情況許可，應選擇經無菌處理並可供即時飲用的液態嬰兒配方奶。


Text_Clara


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