準媽媽在得知懷孕的一刻,除了與最愛分享喜悅外,也該開始為自己及寶寶的健康著想,懷孕期間好好調理身子,保持良好身體狀態,才有利於寶寶健康發展。但懷孕湯水怎麼吃才是對?懷孕期間進食哪些食物要特別留意?孕婦湯水禁忌有哪些?以下就為各位準媽媽介紹,孕期初、中、後的常見問題、需補充的營養以及孕婦湯水推薦吧!
懷孕初期、中後期常見問題,如何緩解不適?
懷孕初期,生理影響產生不適
懷孕期間準媽媽身體內的雌激素、黃體酮及催乳素均會急升,容易引起不適,例如煩燥、噁心及嘔吐,是懷孕初期十分常見的症狀,通常只須改變飲食習慣,情況就得以改善。
懷孕中後期,身體重心前傾加重肌肉負擔
到了懷孕中後期,容易出現肩頸痛、腰痛及口乾舌燥和便秘問題,原因是腹中寶寶慢慢長大,媽媽身體重心會向前傾,因此加重了腰背負擔!建議準媽媽們在懷孕期間可以保持適當體能及伸展活動,對舒緩肌肉痠痛有一定幫助。
此外,懷孕期間建議不要偏食,須定期攝取含有碘、氨基酸、葉酸、鈣和鐵的多樣化食材,並補充足夠水分及高纖維食物,防止便秘。
孕婦湯水知多啲:初期、中後期懷孕湯水進補食譜分享
準媽媽在懷孕不同時期,可以喝喝不一樣的懷孕湯水作調理及進補,以下將分享4種懷孕各個階段適合的孕婦湯水食譜。
【懷孕初期湯水推薦】
懷孕初期湯水1: 淮山栗子瘦肉湯
適合孕期:懷孕初期
• 營養:栗子含豐富葉酸,淮山含豐富氨基酸,健脾開胃
• 功效:幫助孕婦補充足夠碘,有利於胎兒生長和腦部發育
• 材料:鮮栗子3兩、淮山1兩、紅蘿蔔1條、粟米1條、紅棗6粒、瘦肉5兩、適量鹽
• 做法:
1. 瘦肉汆水後用凍水沖洗。
2.將紅棗挑核、洗淨,鮮栗子、淮山沖洗,浸泡15分鐘。粟米切成小份,紅蘿蔔去走外皮後,同樣將其切成小份。
3.準備約2公升的水,將其煮沸,然後將所有材料放入水中煮1小時。
4. 加入鹽調味即大功告成。
懷孕初期湯水2:紅豆淮山蓮子湯
• 適合孕期:懷孕初期常嘔吐不適
• 營養:紅豆含鐵及膳食纖維
• 功效:《本草綱目》提及紅豆具有疏風清熱、燥濕止癢及潤膚養顏的功效。淮山味甘,不膩不燥,能促進消化、寧神安心、幫助消渴解疲。而蓮子則具有降火的功效,少量服用是準媽媽很好的補品。以上3種食材互相搭配能舒緩食慾不佳,利於腸胃蠕動、營養吸收,更可以緩解煩燥。
• 材料:紅豆50克,淮山1兩,蓮子1兩,水
•做法:
1. 紅豆、蓮子洗淨後泡水8小時以上,淮山暖水浸泡10分鐘。
2. 將全部材料放入煲內,加入8碗水,大火煲約30分鐘後,轉中火煲1小時。
*注意事項:只喝湯不吃湯渣,一天不建議引用超過800ml。
懷孕初期湯水3:田原香四神滴雞精
如果不便於家中煮飯,又沒有長輩幫忙煮懷孕初期湯水,可以滴雞精取代煲湯補充營養。懷孕初期推薦準媽媽飲用「四神滴雞精」,有開脾健胃、祛痰助消化及寧心安神等功效,而且不含薏仁,準媽媽可以安心飲用,舒緩懷孕初期孕吐問題。
【懷孕中後期湯水推薦】
懷孕中後期湯水1:麥門冬湯
• 營養:麥門冬滋陰養血
• 功效:麥門冬在《本草拾遺》中有「去心熱,止煩熱。」之功效;而生地即清熱養血,有助改善腸躁便秘。
• 材料:麥門冬、玄參、生地
• 做法:把麥門冬、玄參、生地以600ml的水煮熟即可。
懷孕中後期湯水2:杜仲燉雞湯
• 適合孕期:懷孕中後期
• 營養:杜仲強腰補腎、可舒緩腰酸背痛
• 功效:安胎,舒緩孕期引起的腰酸背痛,滋陰潤燥,調氣補血。
• 材料: 雞一隻、杜仲15克、黨參15克、白朮15克、麥門冬10克、熟地15克
• 做法:雞隻切件,並將藥材洗淨,全部材料放入煲內,加清水淹過食材,大火滾起後,轉文火燉約3-4小時即可。
懷孕中後期湯水3:田原香杜仲滴雞精
懷孕中後期飲用田原香「杜仲滴雞精」,有安胎、緩解胎熱之用,同時也可舒緩腰痠背痛問題。此外,若懷孕中後期飽受便秘困擾,不妨飲用田原香「石斛滴雞精」,有滋陰生津、補氣潤肺、健脾益腎等功效,幫助舒緩排便問題。
孕婦湯水禁忌3點提醒,懷孕湯水需避免哪些食物?
孕期時有許多食物需避免攝取,以免影響媽咪及胎兒的健康,尤其在孕婦湯水方面,需注意以下3點禁忌:
1. 魚湯種類避免深海魚:
孕期媽咪飲用魚湯時,需留意魚的種類,避免食用鯊魚、鱈魚等深海魚類,容易有重金屬污染的問題,攝入過多會影響胎兒發育。
2. 孕婦湯水份量:
湯水進補並非越多越補,飲用湯水前務必看清分量,吃足能滿足寶寶發育所需的營養即可,避免體重過度增加,引致妊娠、糖尿病等問題。
3. 避免促使子宮收縮食材:
進入懷孕後期,胎兒情況會逐漸穩定,但依然要避免會促進子宮收縮的材料,如木瓜、薏米等。
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【孕婦湯水】懷孕初期湯水推薦「四神滴雞精」
懷孕初期推薦飲用四神滴雞精,開脾健胃、寧心安神,舒緩孕吐困擾。
【孕婦湯水】懷孕中後期湯水推薦「杜仲滴雞精」
懷孕中後期推薦飲用四神滴雞精,改善腰痠、緩減胎熱,安胎滋補好選擇。
【孕婦湯水】懷孕中後期湯水推薦「石斛滴雞精」
懷孕中後期推薦飲用石斛滴雞精,補氣潤肺、健脾益腎,揮別排便困擾。
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