初生嬰兒父母為了寶寶健康成長，總會花盡心思挑選最有營養的嬰兒配方奶粉，然而消費者委員會檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），而氯丙二醇含量最高的樣本，若按建議食用分量餵哺嬰兒，便會超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入。根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告，攝入過量3-MCPD會損害腎臟功能。
全部樣本含氯丙二醇
氯丙二醇（3-MCPD）屬污染物，近年發現3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態，以及基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時產生。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後，可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。
全部15款樣本均檢出3-MCPD，檢出量每公斤介乎13至120微克。以一般一個月大，體重4.3公斤嬰兒為例，歐洲食物安全局的每日容許攝入量只有8.6微克計算。以是次3-MCPD檢測值最高的1款樣本為例，若按奶粉罐上標籤建議的餵奶量餵哺嬰兒，1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉，從中攝入的3-MCPD，已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量。當中含量最高為「BELLAMY’S ORGANIC」，其次是「meji」。
9款樣本檢出縮水甘油酯
消委會調查發現，其中9款奶粉樣本含具有基因毒性及致癌性的縮水甘油脂，含量由每公斤1.1微克至29微克，檢出值最高的樣本為「雪印思敏兒初生嬰兒奶粉 Smart Baby INFANT FORMULA」，所有樣本均符合歐盟的上限規定。 以下是9款樣本名單：
- 惠氏Wyeth S-26 Gold SMA
- 惠氏Wyeth illuma Infant Formula Milk Powder
- 惠氏Wyeth 愛兒素大豆蛋白嬰兒配方奶粉 S-26 Gold Nursoy, Soy Protein Infant Formula Powder
- Meiji Infant Formula
- 雪印Snow Brand 思敏兒初生嬰兒奶粉
- 雅培Abbott 雅培愛心美嬰兒豆奶配方 Similac Isomil soy infant formula
- a2 Platinum Premium infant formula
- 雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉 Nan Pro Infant Formula Powder
- 美贊臣安嬰兒初生嬰兒配方奶粉 Enfamil infant Formula
全部15款樣本均含微量的鉛
是次測試亦發現全部15款樣本均含微量的鉛，慢性鉛中毒可影響神經系統的發展，引致貧血、高血壓、消化系統病徵、腎功能受損、神經系統受損、生育能力受損和帶來不良的懷孕結果。
含量最高的樣本為「meji」，每公斤含0.010毫克，其次為「雅培」，但檢出的含量全部均不超過香港現時的最高准許濃度要求（百萬分之六），不會對嬰幼兒健康構成風險。
只有一款樣本驗出微量塑化劑
塑化劑是種能干擾內分泌的物質，長期攝入有可能影響生殖系統的發育。測試中只有「NUTRICIA」一款樣本檢出微量塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP），含量遠低於食安中心訂定的安全行動水平。
消委會提醒家長選購和沖調嬰兒配方奶粉時，須留意以下重點：
‐ 產品包裝標示的餵食表可作參考之用，但不同嬰兒的體質和需求不同，家長應諮詢醫護人員的意見，作出相應的調整；
‐ 根據罐裝上的指示按比例量度奶粉分量和水。每個牌子罐內提供的勺子大小不一，應使用原廠提供的勺子；
‐ 較大嬰兒配方奶的蛋白質含量相對較高，對初生嬰兒尚未成熟的腎臟會造成負荷而引致不良後果如脫水、腹瀉或腦部受損，所以較大嬰兒配方奶粉並不適合6個月以下的嬰兒飲用；
‐ 由於配方奶並非無菌的食品，沖調擬供年齡未滿6個月的嬰兒飲用的配方奶時，每次只應沖調一餐的分量，並以冷卻至不低於攝氏70度的沸水配製；
‐ 已沖調的嬰兒配方奶應立即飲用，不宜放在室溫過久，應於2小時內飲用，否則必須丟掉；‐如需加熱嬰兒配方奶，切勿使用微波爐加熱，避免因受熱不平衡而燙傷嬰兒，可使用暖奶器並按照製造商的說明加熱；
‐ 1歲以下的嬰兒不應飲用羊奶、豆漿、全脂或低脂奶、淡奶及煉奶；
‐ 早產、過輕（<2.5公斤）、免疫力較弱或因任何其他原因受到損傷的嬰兒較容易受細菌感染，嬰兒配方奶粉未必能做到完全無菌，因此如情況許可，應選擇經無菌處理並可供即時飲用的液態嬰兒配方奶。
Text_Clara
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