5大人氣日本水果推介！附時令水果時間表

本週必買精選！

水蜜桃

與美國水蜜桃相比，日本水蜜桃更多汁香甜，配上爽口果肉，加上果農細心呵護，無論是外型還是味道都令人垂涎三尺。
 

原來水蜜桃可分成「紅桃系」、「白桃系」、「黃桃系」三大系統，而要數最有名氣的，就屬於白桃系的一宮白桃：

提子

日本提子的熱潮，早幾年首先由巨峰提子帶動起來，不過隨著其他地方開始種植，加上巨峰提子獨有的酒香非人人喜愛，因此港人近兩年陸續轉投香印提子（麝香葡萄）的懷抱，原因好簡單：香印提子外皮夠「脆」又有香味，遇上中秋時節用來送禮更是上品，當中的「岡山晴王」更是香印提子中的極品，正是難得的送禮自用兩皆宜。

除了香印提子，由巨峰和Cannon Hall 麝香葡萄雜交而生的貓眼提子（Pione），亦是備受熱捧的品種，集兩者優點於一身，甜度最高可達 23 度！順帶一提，如果見到標明是「New Pione」的貓眼提子為無核品種，食起來更有口感。

日本梨

日本梨又叫做「和梨」，泛指日本原生品種，而在和梨底下，再分為赤梨和青梨兩大系列：顧名思義，赤梨的外皮呈褐色，而青梨果皮青綠。

如果要數最有名氣的日本梨，肯定非「二十世紀梨」莫屬。歸類為青梨的二十世紀梨，主要來自鳥取縣，以前又被稱為日本水晶梨，果皮帶青，味道酸酸甜甜，非常多汁；而赤梨方面的代表就有豐水梨，以及由3大赤梨：幸水、豐水和新高梨接枝培育而成的秋月梨。不論是哪一種梨，都剛好在中秋節前後上市，因此和提子一樣，都是中秋送禮的健康之選。

蘋果

青森縣以盛產蘋果聞名，單計產量已經佔了日本產量近60%，故此又有蘋果之鄉的美譽。即使如此，單以青森縣產的蘋果種類而言就有十多種，以下就來介紹最為港人熟悉的幾種。

蜜瓜

提起日本蜜瓜，大多數人都會聯想到來自北海道的夕張蜜瓜。北海道擁有獨特的地理優勢，集晝夜極大溫差、新鮮空氣及肥泛土地3大優點於一身，加上果農悉心栽培，自自然然成為大家必買的夏日生果王。

北海道蜜瓜有赤肉及青肉兩種，夕張蜜瓜就屬於前者，特點是果香馥郁，赤肉蜜瓜甜度至少達15度，而夕張蜜瓜就更誇張，甜度起碼有18度，加上當造期只有最多2個月，故此又比其他蜜瓜來得矜貴；而青肉就以清甜取勝，質地上會較赤肉軟身。

北海道蜜瓜有沒有對手？近年來自青森縣的蜜瓜亦掀起了一股熱潮，因為青森蜜瓜大多數只供內銷，港人自然對它感到陌生。青森蜜瓜中的「Urban Delicious」網紋蜜瓜，香味濃郁，果肉厚實清甜又多汁，甜度更高達18度；而白蜜瓜就以甜度高，白滑外皮見稱，兩者同樣令人愛不釋手。