9款新春優の飲品　招呼拜年親友

也許你已經預備好新年食品，包括各式各樣的新年小吃、糖果和糕點等，來招呼拜年的親朋好友，那麼飲品呢？以清水配搭好像單調了點，「牡丹雖好，也要綠葉扶持」，再豐富美味的美食，沒有一杯搭調的飲品也會即時失色。以下介紹的9款飲料，你大可按照喜好和需要調配給不同朋友飲用，讓到訪友人感受味蕾大滿足！

泡茶大概是大家第一時間想到的飲料，解渴又消滯，是過年時的最佳飲品之一。想招呼客人夠體面？建議選用優質靚茶葉……
 
一田超市為新年特別舉辦「滿腹．滿福」賀年食品節，出售多款高級茶葉禮盒，如日本九州傳統老店西福製茶的博多茶藏八女煎茶茶具禮盒，不但有享負盛名的名茶──八女煎茶，還包羅玄洋窯茶碗及和柄茶盒各一件，直接將之送禮固然大方得體，自購如此高級的茶葉，再以專業茶具親手沖泡給朋友，更充份表現你的誠意。
 
西福製茶博多茶藏八女煎茶茶具禮盒
售價：HK$538

同時還有來自台灣的有名茶種──東方美人茶。美麗的名字來自於英女皇的賜名，皆因英女皇品嘗過都讚不絕口，其茶色清澈、茶香帶清新的花果氣味、茶味甘醇帶蜜糖香，沖製給朋友飲用盡顯你的高貴品味。
 
神品臺灣東方美人茶（2罐禮盒裝）
售價：HK$1,200
只限沙田、大埔及荃灣分店出售
 
一田超市「滿腹．滿福」賀年食品節
日期：即日起至2月3日（年初四）
地點：全線一田超市

而新地旗下的九大商場亦邀請了不同品牌優先推出賀年美食，只要於旗下指定商場以電子貨幣（信用卡、易辦事或八達通）消費辦年貨滿特定金額，即可免費換領*，當中包括W Hong Kong的星宴賀年茗茶禮盒，內有特級壽眉、高山烏龍、茉莉銀毫及陳年金尖普洱頂級茶葉，茶種款式多、質量佳，方便你隨時按照不同朋友的喜好泡製專屬靚茶，突顯你貼心的一面。現在只要於東港城、上水廣場（2至5樓商戶）、將軍澳中心及屯門卓爾廣場消費達HK$2,000或以上，即可換領。
 
新地九大商場五福臨門馬年禮品換領
日期：即日起至30日
時間：13:00-22:00
*最多累積3組不同商戶發出的即日發票連同相關之電子貨幣存根，每組須滿HK$100，即可免費換領禮品乙份或換領券乙張。每人每日只限換領乙份，數量有限，先到先得。

外出用餐每每都會聽到Tea or Coffee，茶和咖啡總是最佳拍擋，有茶自然有咖啡，新春佳節其實也不一定要喝茶，品味一杯新春特色咖啡或許來得更應節呢！Nespresso就特別為農曆年設計了幾款別富賀年特色的咖啡，齊來學習泡製方法，無論自己品嘗抑或招呼客人都夠體面！
 
^{Image: bplanet / FreeDigitalPhotos.net}

新年當然要討個好意頭，財源滾滾怎麼樣？喝一杯充滿馥郁香氣的金玉橙香咖啡吧！味道層次豐富且別具風味，兼具寓意錢財的金黃色外表，新年必試！

金玉橙香咖啡

材料：罐裝柑橘3片、煮熟甜西米2湯匙、Arpeggio意式濃縮咖啡（40毫升）1顆、肉桂粉少許、薑汁2茶匙、鮮奶或無糖豆漿30毫升及煉奶2湯匙

製法：
1. 將西米和薑汁放入泡沫咖啡（Cappuccino）杯。
2. 加入煉奶。
3. 於頂端加入柑橘，然後放入冰箱冷藏10分鐘。
4. 10分鐘後取出杯子，並於頂端倒入咖啡。
5. 將鮮奶或無糖豆漿倒入Aeroccino奶泡機，製作熱奶泡。
6. 於咖啡上加入奶泡後，撤上少許肉桂粉裝飾。

誰不想日日行好運？這杯帶有淡淡紅色的拿鐵（Latte）就有去舊迎新，為新歲帶來好運的寓意，加上酸甜相間的味道、絲滑濃稠的口感令人難以抗拒！

幸運拿鐵

材料：已融化白朱古力20克、枸杞（先以水泡開）10粒、Arpeggio意式濃縮咖啡（40毫升）2顆、鮮奶180毫升、紅石榴汁20毫升、覆盆子汁20毫升、裝飾用金箔及碎冰（隨意）

製法：
1. 將白朱古力及5粒枸杞放入玻璃杯內。
2. 將100毫升鮮奶及紅石榴汁倒入Aeroccino奶泡機，製作冰奶泡，然後將奶泡倒入杯。
3. 將咖啡緩緩倒於奶泡頂端。
4. 將剩餘的80毫升鮮奶倒入奶泡機中，再長按一次按鍵以製作冰奶泡。
5. 用湯匙舀出奶泡，輕輕放於咖啡上，然後以金箔、枸杞及覆盆子汁作裝飾。另可依個人喜好加入碎冰。

至於這杯寓意大吉大利的同名咖啡，以冰晶形式呈現，如此特別的飲用方式，加上冰凍的口感，朋友們定會感到新鮮無比。而且它沒有加入奶製品，是奶類敏感朋友的福音！你更可以預先製作冷藏好，屆時才取出為朋友們送上驚喜。

大吉大利

材料（4人份）：柑橘4顆、Volluto美式濃縮咖啡（40毫升）8顆、蜂蜜60毫升及黑芝麻2茶匙

製法：
1. 切去柑橘頂部，在保持果皮原狀的情況下取出果肉。
2. 混合咖啡和蜂蜜，然後放入淺盤中冰凍4小時；每20分鐘用叉子敲碎咖啡混合物表面，以製作咖啡冰晶。
3. 將完成的咖啡混合物倒入柑橘皮中，並以黑芝麻作裝飾。
4. 可先將成品置於冰箱，待需要飲用時再取出。

除了泡茶和咖啡，椰子水也是個極富新鮮感的選擇。以優質的菲律賓椰子榨取及過濾而成的Jax Coco椰子水，清甜、順滑、可口、熱量低，特別適合配搭相對較為膩滯的新年食品同飲。

椰子水不但可以直接飲用，更可調製出其他飲品，變化多多！在新年如此喜慶的日子裡，不妨來杯特色雞尾酒吧！
 
Jax Margarita
 
材料：Jose Cuervo Silver 1.5安士、Triple Sec 1/4安士、青檸汁1安士、椰子糖漿3/4安士及Jax Coco椰子水1安士
 
製法：將所有材料及冰塊加入調酒瓶搖勻，然後隔走多餘材料，倒入肥大的玻璃杯，再以辣椒碎、椰絲、鹽和糖撤於杯邊。最後將一片青檸插於杯邊作裝飾之用。

Pisco Jax Sour
 
材料：Macchu Pisco 1安士、青檸汁3/4安士、熱情果茸1/2安士、Jax Coco椰子水2安士、椰子糖漿3/4安士及蛋白1/2安士
 
製法：將所有材料加入調酒瓶，加入冰塊並搖勻後，倒入Jax Coco椰子水，再倒入馬天尼杯。
 
Text_Sandra