【坐月食譜】養顏利便：蘋果雪耳排骨頭湯

誰說坐月湯水只有產婦能喝？Angel介紹這個湯水鮮甜滋潤，有養顏利便之效，而且一家大細都飲得，不妨趁住今天立秋試試。
 
材料：

• 蘋果 5個
• 紅蘿蔔 1條
• 蜜棗 3粒
• 雪耳 半隻
• 排骨頭 半斤
• 南北杏 1湯匙

 
做法：
1. 排骨出水備用；
2. 蘋果先刮去表面臘質，或用熱水浸泡去臘，去芯、切細備用；
3. 雪耳浸軟，切細備用；
4. 所有材料入煲，先大火煲半小時，再轉細火煲兩小時；
5. 加入少許鹽，即成。
 
小貼士：
蘋果籽帶有小量毒性，去掉煮湯比較安心，另外去芯能避免煮出來的湯水帶酸味。
 

*注意：母乳媽媽留意，雪耳膠質較重，上奶前避免大量食用；如BB有面黃問題，煲這個湯水時可不下紅蘿蔔。

感謝陪月員Angel提供食譜。

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