消委會的測評發現，樣本間的傳熱速度參差，當中傳熱最快和最慢的樣本，鑊面平面位置加熱至標準溫度所需時間可相差逾9倍，有6款可於2分鐘內升溫至190°C，但最慢的樣本則需時接近16分鐘。傳熱過慢不僅影響煮食表現，亦可能增加能源消耗。
消委會易潔鑊測評2025｜2. 4款樣本防黐底不如理想
消委會在沒有加入食油的情況下煎班戟，來回重複測試5次，發現有4款樣本未能符合標準要求，當中3款樣本未能使用鑊鏟完整取出班戟，另1款樣本的部分塗層則於煎煮過程中剝落，並黏附於班戟上，防黐底表現欠佳。
消委會易潔鑊測評2025｜3. 2款樣本手柄未通過防火測試
另外在手柄溫度測試中，6款樣本的金屬部分所量得的溫度高於標準要求之上限（55°C），其中2款由於有在包裝或說明書上標示須使用隔熱裝備（如隔熱手套），仍符合標準要求；惟其餘4款樣本均沒有在包裝或使用說明書上標示警告字句，未能符合歐洲安全標準，使用時或會因過熱而引致燙傷。
消委會易潔鑊測評2025｜4. 易潔鑊使用及保養方法
1. 首次使用易潔鑊前，宜以暖水混合清潔劑清洗，或加熱水浸泡一晚後再清潔，有助減少可能釋出的雜質或非揮發性物質
2. 易潔鑊應避免配搭金屬鑊鏟及其他金屬廚具使用，切勿在未有加入食物或煮食油時便過度加熱，以減少損耗或磨損易潔塗層
3. 因應食材分量選用合適尺寸的易潔鑊，減少空燒面積，免損害塗層
4. 烹煮食物後，應待易潔鑊冷卻至室溫後才清洗；清洗時應使用柔軟海綿，避免使用百潔布、鋼絲擦等粗糙物料，以免刮損塗層
5. 如遇頑固污漬，可先用暖水浸泡易潔鑊數小時至一晚，再配合中性或弱鹼性清潔劑，如蘇打粉加暖水清洗
6. 如發現鑊面出現氣泡，代表塗層可能已開始剝落，應考慮更換，以保障安全
消委會易潔鑊測評2025｜5. 滿分易潔鑊推介
*總評、耐用測試、手柄安全皆以5分最高
1. IKEA HEMLAGAD 平底鑊（404.622.25）
大約零售價：HK$130
直徑：28cm
耐用測試：5分
手柄安全：4分
總評：5分
2. CIRCULON Total 不黏陽種氧化炒鍋（83923）
大約零售價：HK$229
直徑：26cm
耐用測試：5分
手柄安全：5分
總評：5分
3. Balzano DONNA 系列 天然礦石粒不黏煎盤
大約零售價：HK$673
直徑：26cm
耐用測試：5分
手柄安全：5分
總評：5分
4. 意美厨 IDEALE CHEF 鋼化鑄鋁易潔煎鍋
大約零售價：HK$335
直徑：26cm
耐用測試：5分
手柄安全：5分
總評：5分
5. Carl Schmidt sohn MARBURG+ 大理石塗層易潔系列 不粘煎盤
大約零售價：HK$268
直徑：28cm
耐用測試：5分
手柄安全：5分
總評：5分
6. GreenPan Essence 陶瓷易潔煎鍋（CC008060）
大約零售價：HK$219
直徑：28cm
耐用測試：5分
手柄安全：5分
總評：5分
8. WMF Profi Resist Frying Pan （175628641）
