【簡單賀年小食】小松本太太教你3款私伙日本年糕食譜

【簡單賀年小食】小松本太太教你3款私伙日本年糕食譜
日本人視糯米為上品,所以新年時就會吃用糯米製成的年糕。將糯米蒸熟,倒進臼裡摏成扁平的黏糕,稱做「伸餅」或切成小塊的叫「切餅」。過往年近晚摏年糕是一件家庭盛事,時至今日的摏年糕活動大多為保留傳統,使下一代瞭解過年習俗的通識活動。

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