秋天來了，又是吃大閘蟹的最好時機。雖然大閘蟹金黃色的蟹膏令人食指大動，但也要注意5大食用禁忌，否則隨時會影響健康！文中還會推介8+大閘蟹放題和外賣，價錢低至HK$35一隻，一起來品嚐秋天的滋味吧！
吃完爆膏大閘蟹，有些人會想喝茶幫助消化，但其實這會引起反效果！茶會沖淡胃液，反而阻礙消化。加上茶含有鞣酸（單寧酸），會令大閘蟹的蛋白質凝固，導致很難消化，甚至會長時間留在腸道，引起腸胃不適。
食大閘蟹5大禁忌｜2.吃完大閘蟹不能吃柿子
柿子同樣含有鞣酸（單寧酸），同時進食柿子和大閘蟹可能會形成「柿石」，輕則引起腹瀉、嘔吐，重則會食物中毒！另外水果中除了柿子以外，梨和大閘蟹也不能同吃，因爲梨是涼性，而大閘蟹是寒性，會損害脾胃。
食大閘蟹5大禁忌｜3.體質寒涼人士不應進食大閘蟹
大閘蟹性味極爲寒涼，因此並非所有人都適合食用，特別是體質寒涼、體弱、脾胃虛寒的人士都應該避免食用，孕婦食用更可能會影響胎兒的穩定性！
食大閘蟹5大禁忌｜4.不可一次性過度食用大閘蟹
除了極爲寒涼，大閘蟹屬於高膽固醇食物，雖然好吃，但大家也要懂得節制，不可過度食用。若害怕過於寒涼，大家也可以配搭薑茶食用，有驅寒的作用。
食大閘蟹5大禁忌｜5.大閘蟹内臟要清除乾淨
在食用之前，大家緊記要去除大閘蟹的胃部、腮部、腸道，由於大閘蟹吃腐爛動物、微生物，因此這三個内臟部位都比較臟，食用後可能會引起食物中毒。另外蟹心也要去除，因爲這是最寒涼的部位，大家應避免食用。
大閘蟹推薦2026｜大閘蟹放題推介
大閘蟹放題推介1. 陶源酒家 「兩小時大閘蟹放題」
陶源酒家推出陶源「兩小時大閘蟹放題」，除了任食清蒸、太雕蒸、油鹽焗、花雕熟醉大閘蟹以外，還能無限追加金陵片皮鴨、小菜、主食、甜品等，更贈送每人一份特盛三式及太雕卜卜蜆煲。
陶源酒家 「兩小時大閘蟹放題」
地址：有多間分店，請到官網查詢各地址
價錢：HK$498起* 2位起/2小時
大閘蟹放題推介2. 上海新大眾大閘蟹專門店 任食大閘蟹
上海新大眾大閘蟹專門店推出任食任飲大閘蟹，除了清蒸大閘蟹外，還能品嚐到各種大閘蟹菜式，包括：蟹粉水餃、蟹粉扒時蔬、生滾大閘蟹粥、生炒蟹膏臘味糯米飯。大家也無需擔心大閘蟹的大小，因爲放題會以大閘蟹重量分級收費，從3両到5両任君選擇。
大閘蟹推薦2026｜大閘蟹餐廳推介
大閘蟹餐廳推介1. 帝京軒 秋色大閘蟹盛宴
又到菊黃蟹肥的好時節，若只是想品嚐大閘蟹滋味，帝京酒店帝京軒特別推出期間限定「秋風蟹宴」，套餐包括：
- 時令江蘇大閘蟹
- 黑魚籽蟹粉小籠包
- 黑金醬油煎焗筍殼魚球
- 菊花五蛇燴花膠
- 帝皇蟹肉蒜香糯米飯等菜式
無論是與摯友共享，或為自己獻上一場秋冬盛宴，「秋風蟹宴」定能讓您感受秋冬暖意的味覺饗宴。凡惠顧以上套餐，每位顧客更可獲贈帝港蟹皇溏心鮑魚乙罐，千萬不要錯過！
帝京軒期間限定「秋風蟹宴」每位約HK$798
供應時間：2026年10月1日至12月18日18:00–22:00
帝京軒
地址：香港九龍太子道西193號帝京酒店3樓
大閘蟹餐廳推介2. 胡同 限時大閘蟹菜單
想吃到不止「食材新鮮」，還非常「考功夫」嘅大閘蟹菜式？由10月19日至11月30日，胡同特別呈獻限時大閘蟹菜單，以七款由廚師精心設計的菜式，展現時令食材的新鮮風味及經典中式烹調技藝，菜單包括：
- 蟹粉小籠包（3件HK$198）
- 蟹皇帶子鍋巴（3件HK$348）
- 擔擔汁釀蟹蓋（HK$288）
- 大閘蟹（每隻HK$498）
- 蟹皇羹（每位HK$288）
- 龍蝦蟹皇豆腐（HK$648）
- 蟹粉翡翠蝦拌麵（每位HK$288）
港島香格里拉旗下人氣自助餐 cafe TOO推出全新秋季主題自助餐「金秋豐盛海鮮蟹宴」。整個主題以時令蟹饌及環球海鮮美食為核心，匯聚多款鮮甜肥美的蟹類及海鮮佳餚，打造一席豐盛海鮮盛宴。
其中最矚目的晚市限定佳餚為清蒸大閘蟹，完美保留大閘蟹細嫩鮮甜的肉質及豐腴甘香的蟹膏，每位賓客均可享用乙隻（約3.5至4両）。除了大閘蟹外，冰鎮海鮮專區晚市更薈萃蜘蛛蟹、貴妃蟹、麵包蟹、花蟹及雪蟹腳等時令海洋珍品；同時亦有多款融合創意與傳統的蟹饌美食，包括：
- 蟹粉醬汁小籠包
- 蟹肉海鮮炆伊麵
- 蟹肉海鮮酸辣湯
- 蟹粉肉餅飯
- 地道潮州鮮蟹蠔仔粥
港島香格里拉人氣自助餐廳 cafe TOO
地址：金鐘道88號太古廣場港島香格里拉7樓
大閘蟹餐廳推介4. CRUISE 空中餐廳及酒吧 「大閘蟹 Feed Me !」晚市套餐
蟹迷準備好未？備受食客喜愛的 Cruise 空中餐廳及酒吧，季節限定晚市套餐 「大閘蟹 Feed Me!」 將再度來襲！金秋蟹季大閘蟹鮮甜肉質、豐腴蟹黃及濃郁蟹膏，味道層次厚實而令人難忘，難怪饕客每年翹首以待。「大閘蟹 Feed Me!」晚市套餐以肉質豐腴的大閘蟹入饌，炮製一系列醉人美味。當中亮點包括：
- 野菌焗大閘蟹肉蟹粉
- 清蒸大閘蟹配鎮江香醋
- 大閘蟹蟹粉小籠包
- 清蒸花蟹配陳村粉
- 蘭姆巴巴蛋糕配士多啤梨及紫蘇
Cruise 空中餐廳及酒吧「大閘蟹Feed Me!」晚市套餐 每位HK$$628*（兩位起）
*價格以原價計算加一服務費及1%附加費支援零碳足食（亞洲）持續對抗全球暖化。
Cruise 空中餐廳及酒吧
地址：香港北角北角邨里1號酒店23樓（西座）
大閘蟹餐廳推介5.香港維港凱悅尚萃酒店「尚萃軒」大閘蟹粉佳餚
蟹粉愛好者有福了！香港維港凱悅尚萃酒店現代中菜廳「尚萃軒」，由酒店行政總廚陳偉傑師傅傾力打造8款時令大閘蟹粉佳餚，推出期間限定菜單。大閘蟹於夏末至秋季成熟，正是蟹黃最濃郁、最香滑的黃金時期，濃郁香滑的蟹黃亦因此成為不少食客的最愛！
行政總廚陳偉傑師傅精選優質大閘蟹，並以富層次的蟹粉醬作為靈魂：醬汁融合鮮美蟹黃與絲絲蟹肉，入口細膩而不膩。大閘蟹特別選自中國安徽省當塗縣的牧牛湖，當地營養豐富的湖泊生態系統，為牠們提供理想生長環境，使其蟹肉豐盈、鮮美出眾，因而廣受好評。精彩招牌菜式包括：
- 蟹粉酥脆軟殼蝦
- 蟹粉油泡星斑球
- 蟹粉燴魚肚煎釀帶子膠
- 蟹粉扒瓜脯
- 蟹粉海鮮煎脆米粉
陳偉傑師傅的「時令大閘蟹粉佳餚」及「總廚推介」菜單現已於尚萃軒午市及晚市時段供應，推廣期由即日起至10月4日。
香港維港凱悅尚萃酒店「尚萃軒」
地址：香港北角北角邨里1號酒店2樓（西座）
大閘蟹推薦2026｜大閘蟹外賣推介
大閘蟹外賣推介1. 三陽泰
如果想在家與親朋好友分享大閘蟹滋味，那大家可以考慮一下外賣大閘蟹。三陽泰的大閘蟹來源江蘇，大家可以挑選喜歡的重量和公、雌蟹，現在還有預訂優惠HK$35一隻起。
三陽泰 訂購優惠六月黃大閘蟹 套裝10隻 (3.5-4.0両) HK$580
大閘蟹外賣推介2. 寳達
寶達的大閘蟹同樣來自江蘇，大家除了可以挑選心水重量外，若大閘蟹到貨後出現死亡狀況，店家也會有退換服務，確保大閘蟹的新鮮度。寶達的大閘蟹更低至HK$36一隻！
寳達 約3-4両細公蟹 HK$99/3隻
大閘蟹外賣推介3. Crabtastic
超人氣的大閘蟹店Crabtastic不但提供新鮮的大閘蟹，還有香港的自設工場，用大閘蟹蟹粉製作各種大閘蟹菜式，務求大家在家也能吃到蟹粉小籠包、蟹粉灌湯包、大閘蟹海膽丼、蟹粉拌麵等，簡直就是懶人恩物啊！
Crabtastic 3.5-4両 太湖大閘蟹 HK$68起/隻
* 圖片只供參考。以上資料、價格及供應以商戶最新公佈為準。
* 若食用大閘蟹期間出現不適症狀，應立即停止食用並儘速就醫。
參考資料：各品牌官方網站
