【Bruno都failed】9款多功能電熱盤未能通過消委會測試 部分有漏電風險

近年不少靚太都愛用小巧電熱盤，因可配合不同用途的烤盤或深鍋烹調食物，加上外型亮麗，顏色選擇多，在港推出時也一度引起搶購潮。

消費者委員會測試了市面 9款多功能電熱盤，竟發現沒有樣本能全部通過測試的 8 個安全項目。
 
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消委會測試項目包括絕緣及非正常操作、防觸電保護、溫升、輸入功率及標示說明等，結果表現未如理想，沒有樣本能完全通過所有安全測試項目。

總評以 5 分最高，樣本中以售價最高，近$1,000 的「Bruno」，取得 4 分的較佳成績外，另有 2 款價格約$600 和$700 的樣本，在安全程度測試表現欠佳，總評只有 2 分。其餘 6 款樣本，總評亦只取得 3 分。 





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所有樣本的溫升都超出標準，均有部分位置（例如鍋蓋的手柄、電源插座的插腳、開關掣及/或內部電線等）的溫升超過標準上限。測試中有 2 款樣本量得的最高表面溫度升幅，分別為 87.5K 及 71.7K，惟樣本欠缺高溫警告標誌，故未能符合標準要求。 

8款測試樣本的絕緣距離不足，其中「Thomson」和「億世家」量得的洩漏電流過高，增加跳掣和觸電的風險。測試亦發現 7 款樣本未達標準所規定的防觸電保護要求。

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效能測試亦顯示各樣本在預熱及熱力均勻度表現參差。結果發現，各樣本的平均最高溫度由 117℃至194℃不等，相差 77℃，樣本於不同位置量得的最高溫度差異則由 35.4℃至 61.1℃，其中 2 款樣本的最高溫度差異均超過 60℃，反映其溫度分布較不均勻。


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至於熱力均勻度，以食物成品的表面色澤及均勻度作熱力均勻度的評估。因各樣本以自動間斷開啟恆溫器來調節溫度，烤盤較接近發熱線的位置熱力較高，所以影響了食物的最終烤或煎的效果，測試結果顯示各樣本表現一般。

燒烤測試方面，試驗人員發現 1 款樣本的漢堡扒色澤較為不均勻，而 2 款樣本的漢堡扒之間的中心溫度差異超過 10℃，表現遜色。 

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消費者選購前應留意產品的安全及效能，使用時須按說明書的指示，並應注意以下的使用方法﹕

- 詳細閱讀說明書並按說明書的指示進行預熱，部分型號加熱時不建議使用
鍋蓋；
 
- 煮食時，機身表面頗熱，應避免觸摸，更切勿讓小孩單獨使用或觸碰，以
免燙傷。由於金屬鍋蓋的表面溫度很高，應以乾布或隔熱手套小心提起鍋
蓋。部分型號的說明書建議用戶使用特定烤盤（例如深鍋）時才使用鍋蓋；

- 烹調美食時，避免使用金屬製的器具，建議使用木製或矽膠製產品，亦不
應使用鋼絲刷清潔烤盤，以免刮花烤盤的防黏塗層；

- 用戶若需把多個烤盤及鍋蓋疊起收藏時，可用軟布分隔各烤盤及鍋蓋，以
免刮花烤盤的防黏塗層。


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