準媽媽在得知懷孕的一刻，除了與最愛分享喜悅外，也該開始為自己及寶寶的健康著想，懷孕期間好好調理身子，保持良好身體狀態，才有利於寶寶健康發展。但懷孕湯水怎麼吃才是對？懷孕期間進食哪些食物要特別留意？孕婦湯水禁忌有哪些？以下就為各位準媽媽介紹，孕期初、中、後的常見問題、需補充的營養以及孕婦湯水推薦吧！
 

懷孕初期、中後期常見問題，如何緩解不適？  

懷孕初期，生理影響產生不適

懷孕期間準媽媽身體內的雌激素、黃體酮及催乳素均會急升，容易引起不適，例如煩燥、噁心及嘔吐，是懷孕初期十分常見的症狀，通常只須改變飲食習慣，情況就得以改善。
 

懷孕中後期，身體重心前傾加重肌肉負擔

到了懷孕中後期，容易出現肩頸痛、腰痛及口乾舌燥和便秘問題，原因是腹中寶寶慢慢長大，媽媽身體重心會向前傾，因此加重了腰背負擔！建議準媽媽們在懷孕期間可以保持適當體能及伸展活動，對舒緩肌肉痠痛有一定幫助。
此外，懷孕期間建議不要偏食，須定期攝取含有碘、氨基酸、葉酸、鈣和鐵的多樣化食材，並補充足夠水分及高纖維食物，防止便秘。

孕婦湯水知多啲：初期、中後期懷孕湯水進補食譜分享

準媽媽在懷孕不同時期，可以喝喝不一樣的懷孕湯水作調理及進補，以下將分享4種懷孕各個階段適合的孕婦湯水食譜。

【懷孕初期湯水推薦】

懷孕初期湯水1： 淮山栗子瘦肉湯

適合孕期：懷孕初期

• 營養：栗子含豐富葉酸，淮山含豐富氨基酸，健脾開胃

• 功效：幫助孕婦補充足夠碘，有利於胎兒生長和腦部發育

• 材料：鮮栗子3兩、淮山1兩、紅蘿蔔1條、粟米1條、紅棗6粒、瘦肉5兩、適量鹽

• 做法：

1. 瘦肉汆水後用凍水沖洗。

2.將紅棗挑核、洗淨，鮮栗子、淮山沖洗，浸泡15分鐘。粟米切成小份，紅蘿蔔去走外皮後，同樣將其切成小份。

3.準備約2公升的水，將其煮沸，然後將所有材料放入水中煮1小時。

4. 加入鹽調味即大功告成。
 

懷孕初期湯水2：紅豆淮山蓮子湯

• 適合孕期：懷孕初期常嘔吐不適

• 營養：紅豆含鐵及膳食纖維

• 功效：《本草綱目》提及紅豆具有疏風清熱、燥濕止癢及潤膚養顏的功效。淮山味甘，不膩不燥，能促進消化、寧神安心、幫助消渴解疲。而蓮子則具有降火的功效，少量服用是準媽媽很好的補品。以上3種食材互相搭配能舒緩食慾不佳，利於腸胃蠕動、營養吸收，更可以緩解煩燥。

• 材料：紅豆50克，淮山1兩，蓮子1兩，水

•做法：

1. 紅豆、蓮子洗淨後泡水8小時以上，淮山暖水浸泡10分鐘。

2. 將全部材料放入煲內，加入8碗水，大火煲約30分鐘後，轉中火煲1小時。

*注意事項：只喝湯不吃湯渣，一天不建議引用超過800ml。
 

懷孕初期湯水3：田原香四神滴雞精

如果不便於家中煮飯，又沒有長輩幫忙煮懷孕初期湯水，可以滴雞精取代煲湯補充營養。懷孕初期推薦準媽媽飲用「四神滴雞精」，有開脾健胃、祛痰助消化及寧心安神等功效，而且不含薏仁，準媽媽可以安心飲用，舒緩懷孕初期孕吐問題。

【懷孕中後期湯水推薦】

懷孕中後期湯水1：麥門冬湯

• 營養：麥門冬滋陰養血

• 功效：麥門冬在《本草拾遺》中有「去心熱，止煩熱。」之功效；而生地即清熱養血，有助改善腸躁便秘。

• 材料：麥門冬、玄參、生地

• 做法：把麥門冬、玄參、生地以600ml的水煮熟即可。

懷孕中後期湯水2：杜仲燉雞湯

• 適合孕期：懷孕中後期

• 營養：杜仲強腰補腎、可舒緩腰酸背痛

• 功效：安胎，舒緩孕期引起的腰酸背痛，滋陰潤燥，調氣補血。

• 材料： 雞一隻、杜仲15克、黨參15克、白朮15克、麥門冬10克、熟地15克

• 做法：雞隻切件，並將藥材洗淨，全部材料放入煲內，加清水淹過食材，大火滾起後，轉文火燉約3-4小時即可。
 

懷孕中後期湯水3：田原香杜仲滴雞精

懷孕中後期飲用田原香「杜仲滴雞精」，有安胎、緩解胎熱之用，同時也可舒緩腰痠背痛問題。此外，若懷孕中後期飽受便秘困擾，不妨飲用田原香「石斛滴雞精」，有滋陰生津、補氣潤肺、健脾益腎等功效，幫助舒緩排便問題。

孕婦湯水禁忌3點提醒，懷孕湯水需避免哪些食物？

孕期時有許多食物需避免攝取，以免影響媽咪及胎兒的健康，尤其在孕婦湯水方面，需注意以下3點禁忌：

1. 魚湯種類避免深海魚：
孕期媽咪飲用魚湯時，需留意魚的種類，避免食用鯊魚、鱈魚等深海魚類，容易有重金屬污染的問題，攝入過多會影響胎兒發育。

2. 孕婦湯水份量：

湯水進補並非越多越補，飲用湯水前務必看清分量，吃足能滿足寶寶發育所需的營養即可，避免體重過度增加，引致妊娠、糖尿病等問題。

3. 避免促使子宮收縮食材：

進入懷孕後期，胎兒情況會逐漸穩定，但依然要避免會促進子宮收縮的材料，如木瓜、薏米等。
 

田原香滴雞精｜專業中醫量身打造，照顧媽媽各階段需求

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【孕婦湯水】懷孕初期湯水推薦「四神滴雞精」

懷孕初期推薦飲用四神滴雞精，開脾健胃、寧心安神，舒緩孕吐困擾。

【孕婦湯水】懷孕中後期湯水推薦「杜仲滴雞精」

懷孕中後期推薦飲用四神滴雞精，改善腰痠、緩減胎熱，安胎滋補好選擇。

【孕婦湯水】懷孕中後期湯水推薦「石斛滴雞精」

懷孕中後期推薦飲用石斛滴雞精，補氣潤肺、健脾益腎，揮別排便困擾。
 

資料來源：

香港衛生署 
台大醫院健康電子報 
田原香 
 
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