【抗疫飲食】嬰幼兒抗「疫」健康飲食法

在新型冠狀病毒的疫情下，大家除了注意個人和環境衞生之外，飲食上亦要多加注意，需要攝取充足營養，增強抵抗力。在這段時期，嬰幼兒多在家中，少接觸陽光，所以補充維生素D尤為重要。媽媽們於母乳餵哺期間，除了保持均衡飲食之外，亦不妨為嬰兒添加維生素D補充劑；至於一歲後幼兒，多進食含豐富維生素D的食物，也是抗疫健康飲食的竅門。

嬰兒期 母乳加維生素D

母乳是媽媽給嬰兒最天然和寶貴的食物。0至6個月大的嬰兒最適合以母乳餵哺，從而吸收豐富養分；但由於所含的維生素D並不足夠，加上嬰兒在這段時期較少接觸陽光，所以家長不妨先諮詢家庭醫生、營養師或藥劑師的意見，給嬰兒每天服用含400國際單位(IU)的維生素D補充劑；如果嬰兒同時吃母乳和配方奶，但每天吃配方奶的分量少於500毫升，亦需要每日補充400國際單位的維生素D補充劑。

 

媽媽們在授乳期間要保持均衡飲食，每天都要進食營養豐富的食物，例如魚、肉、全穀類、蔬菜水果、蛋及奶類食物，由於哺乳期間對碘需求大，及媽媽亦需服用含碘的多種維生素及礦物質補充劑，以確保母乳含有充足的碘。

另外，媽媽們在餵哺嬰兒時亦要注意個人衞生，餵哺嬰兒前要徹底清潔雙手，餵哺母乳時最好戴上口罩；如嬰兒進食配方奶，要將所用奶瓶清潔和消毒。

1歲後幼兒  進食固體食物

1歲後的幼兒以進食固體食物為主，吃奶的分量亦慢慢減少，所以家長可以提供不同種類的食物給他們進食，以攝取多元化的營養素。

由於在這段防疫期間，幼兒多在家中少接觸陽光，所以家長應揀選含維生素D較豐富的食物，例如含較多油脂的三文魚、沙甸魚及比目魚等、雞蛋，加添維生素D的牛奶、豆奶、奶製品及穀物等食物給幼兒進食。

進食衞生方面，幼兒應有個人的餐具、水杯和毛巾；進食前要徹底清潔雙手；家長應把過熱的食物切成小塊，待涼後才給幼兒進食，避免向食物吹氣降溫，又或自己用口試食物溫度然後給幼兒進食。 


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