【滴雞精大比較】田原香、余仁生、御藥堂、桂格 4大台灣土雞滴雞精邊隻好?
編輯: 編輯部
日期: 27.03.2020
【滴雞精大比較】田原香、余仁生、御藥堂、桂格 4大台灣土雞滴雞精邊隻好?
編輯: 編輯部
日期: 27.03.2020
滴雞精是熱門的養生恩物,從日常增強免疫力、產前產後調理,到中老年補身都適合飲用。不知你是否知道,香港常見的滴雞精都是台灣生產的,如何挑選才好呢?小編找來市面上4個牌子:田原香、余仁生、御藥堂及桂格的土雞滴雞精,以挑選雞隻、價錢、認證及生產經驗逐一進行滴雞精比較,睇完你就知滴雞精邊隻好啦!
雞是滴雞精的靈魂,因此雞隻對滴雞精的品質極為重要。4個品牌的產品都是選用台灣土雞製作,先跟大家說明一下,各款雞隻材料有何不同:
田原香 滴雞精 | 余仁生 滴雞精 | 御藥堂 滴雞精 | 桂格 滴雞精 | |
雞隻 | 自家飼養 放山土雞 | 台灣土雞 | 台灣土雞、 老母雞 | 黑羽土公雞 |
卡路里 蛋白質 納 每100ml計算 | 24.8kcal 6.2g 85mg | 32kcal 8g 107mg | 22kcal 5.5g 55mg | 40kcal 10g 130mg |
價錢 | 一盒 HK$480/10包 | 一盒 HK$318/6包 | 一盒 HK$328/6包 | 一盒 HK$379/9包 |
認證 | ACCP ISO22000 SGS 健字號 | HACCP ISO22000 | HACCP ISO22000 | HACCP ISO22000 SGS |
出產滴雞精年份 | 2005年 | 2018年 | 2018年 | 2018年 |
滴雞精比較1:土雞作材料 放養、圈養質素有分別
雞是滴雞精的靈魂,因此雞隻對滴雞精的品質極為重要。4個品牌的產品都是選用台灣土雞製作,先跟大家說明一下,各款雞隻材料有何不同:
- 老母雞 – 原本是生蛋用的雞,當年紀增長、生蛋能力下降後,便會用作滴雞雞的材料。老母雞體內雌激素較多,會影響催乳素減少母乳量。
- 少爺雞 – 年輕雄雞,脂肪較少,但不適合乳房發脹且無奶的媽咪飲用,有機會引起乳腺炎。
- 土雞 – 即是走地雞,激素和脂肪較少,運動量夠,蛋白質較高,適合不同年齡層或身體需要的人士飲用。
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