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辣炒素肉碎配白蘿蔔扒

By 貓糧貓娘 食譜 8份
預備
5分鐘
烹調
15分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
蒸煮
材料

煮好的白蘿蔔扒3-4塊

素肉碎100克

金菇150克

洋葱半個

辣椒1條 (可自行調整辣度)

 

調味料:

醬油1湯匙

糖1湯匙

做法
金菇、洋葱、辣椒切碎備用。
煮好的白蘿蔔扒可以先與少許煮蘿蔔的湯汁一同蒸熱,或一會回鍋加熱。
(相闗食譜請參考:https://family.esdlife.com/recipe/detail/3323)
燒熱鍋、下半湯匙麻油,待油加熱好加入洋葱和辣椒碎炒出香味,然後加入金菇碎略炒。
加入素肉碎和調味料同炒,炒至金菇碎變軟即可淋在白蘿蔔扒上;如選擇將白蘿蔔扒回鍋,可以在此時放入白蘿蔔扒翻熱,順道讓白蘿蔔排吸吸辣味的調味料。
完成!
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