好煮意食譜
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朱古力心太軟
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
甜品
材料80％朱古力 ６２ｇ
牛油 ６２ｇ
低筋麵粉 ３０ｇ
雞蛋 ２隻
黃糖 ５０ｇ
糖霜 少許
朱古力粉 少許
做法焗爐預熱２1０度
將朱古力及牛油隔水融化
雞蛋加入糖用打蛋器攪勻，約１-２分鐘
加入融化了的牛油朱古力攪勻，再篩入麵粉攪勻
倒入已搽牛油的焗模內，再放入焗爐焗８分鍾
焗完後的心太軟，用刀界一界杯模及布甸邊，方便倒出
- 灑上糖霜，放上生果及配上雪糕即可，完成
