好煮意食譜
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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

懷舊馬拉糕

By sammykcy 食譜 52份
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品
材料

雞蛋 2隻

黑糖 100g

花奶 150g

菜油 30g

自發粉 100g

發粉 6g

梳打粉 4g

鷹粟粉 25g

吉士粉 10g

 

做法

用打蛋器將蛋打勻,分3次加入黑糖打勻

將花奶分3次倒入蛋漿打勻

所有粉分3次篩入蛋漿拌勻

再加入菜油拌勻

直接將粉漿倒入蒸點心專用紙

最少30分鐘隔水大火蒸30分鐘,完成

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