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清炒牛蒡

By 貓糧貓娘 食譜 35份
預備
10分鐘
烹調
5分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
小炒
材料
牛蒡1條
西芹2支
麻油1湯匙
炒香的白芝麻少許(可省略)

調味料:
醬油2湯匙
糖1湯匙
做法
先用刀背刮去牛蒡部份表皮。
然後把牛蒡削成絲;西芹切成細條。
燒熱鍋、下麻油,待油熱後加入牛蒡絲炒香,

加入西芹條一同拌炒,接著加入調味料繼續炒至牛蒡軟身、醬汁收乾。

最後灑上炒香的白芝麻即可。
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