好煮意食譜
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捲起來的「蛋牛治」
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
小食
簡介這款美食是否似曾相識，與早餐常吃的蛋牛治非常相似？不過，這款用麵包捲起來的「蛋牛治」，你又試過沒有？
材料
3塊白麵包
適量咸牛肉
2隻雞蛋
適量芝士粉
做法
1. 首先在白麵包上塗上咸牛肉，然後以包壽司用的竹卷把麵包卷成圓條。
2.為防止麵包彈開，可以在末端抹上蛋漿。
3. 將雞蛋打成蛋漿，並加入少許香草作調味，然後把麵包卷浸入蛋漿中。
4. 用中火將麵包卷煎至金黃色。
5. 每條麵包卷可切成3小件。想更香濃惹味，可以在上面灑滿芝士粉。
資料提供：Steak@home
