好煮意食譜
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簡易櫻花蝦皮煮紹菜
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
2人
特色
蒸煮
材料
紹菜6片
櫻花蝦皮2湯匙
丁香魚乾1湯匙
清雞湯125毫升
浸好的雲耳10克
薑片3片
做法
先把紹菜切成一半，近莖的部份和菜葉部份分開切成條狀。
煮沸清雞湯，放入薑片、雲耳和紹菜莖，煮5分鐘至菜莖稍為軟身。
加入櫻花蝦皮、丁香魚乾略煮，然後放入紹菜葉，多煮2-3分鐘至菜熟透即可。
完成！
