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少於1小時
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節瓜煮肉片

By 貓糧貓娘 食譜 79份
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
材料

節瓜2個

豬肉片300克

乾雲耳1/2湯匙

生薑3-4片

乾香菇、杞子、甘筍花各少許

醬油1茶匙

糖1茶匙

粟粉、麻油少許

水600毫升

做法
乾雲耳、乾香菇和杞子先泡軟。

先將豬肉片和調味料拌勻,醃15-30分鐘。節瓜去皮、頭尾,再切成片狀。

煮沸水,把泡好的雲耳和香菇放進鍋中,先煮10分鐘至香菇出味。

把節瓜和甘筍花放進鍋中煮5分鐘,完成後再放入豬肉片和杞子。
豬肉片煮熟後即可上菜
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