好煮意食譜
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沙參玉竹佛手瓜腰果素湯
預備
2小時
烹調
3小時
總共
5小時
難度
份量
3-4人
特色
煲
材料
佛手瓜1個
甘筍1條
粟米1條
雪耳1個
沙參30克
玉竹30克
百合20克
腰果50克
椰棗6粒
乾無花果10粒
水3-3.5公升
做法
把所有乾料浸軟，雪耳去蒂並切成小塊。
蔬菜切塊備用。
將水煮沸，先放入雪耳塊煮1/2-1小時。
再把餘下材料煮2小時即可。
完成！
