【坐月食譜】消炎通奶湯

每個母乳媽媽，總會遇上乳房脹痛，甚至塞奶的情況。今次Angel介紹這個湯水有助消炎通奶，而且鮮味好飲。媽媽如感到塞住塞住，都可以喝來紓緩不適。
 
材料：

• 合掌瓜 2個
• 大魚尾 1條
• 排骨頭或豬展 約$20
• 王不留行 5錢
• 通草 5錢
• 蜜棗 3-4粒
• 薑 5-6片

 
做法：
1. 先洗淨魚尾，抹乾入鑊，煎到兩面金黃；
2. 洗淨排骨頭或豬展，入鑊出水（冷水與肉一同煮沸，多待2分鐘），以清楚污物；
3. 合掌瓜洗淨切細；
4. 洗淨王不留行及通草，連魚尾一同入湯袋；
5. 湯袋及其他材料一同入煲，先以大火煮半小時，轉中小火再煮2小時，即成。
 

感謝陪月員Angel提供食譜。

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