【坐月食譜】消炎通奶湯

每個母乳媽媽,總會遇上乳房脹痛,甚至塞奶的情況。今次Angel介紹這個湯水有助消炎通奶,而且鮮味好飲。媽媽如感到塞住塞住,都可以喝來紓緩不適。
 
材料:

  • 合掌瓜 2個
  • 大魚尾 1條
  • 排骨頭豬展 約$20
  • 王不留行 5錢
  • 通草 5錢
  • 蜜棗 3-4粒
  • 薑 5-6片

 
做法:
1. 先洗淨魚尾,抹乾入鑊,煎到兩面金黃;
2. 洗淨排骨頭豬展,入鑊出水(冷水與肉一同煮沸,多待2分鐘),以清楚污物;
3. 合掌瓜洗淨切細;
4. 洗淨王不留行及通草,連魚尾一同入湯袋;
5. 湯袋及其他材料一同入煲,先以大火煮半小時,轉中小火再煮2小時,即成。
 

感謝陪月員Angel提供食譜。

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