簡單DD!改良版Fusion賀年菜

俗語謂「過了臘八就是年」,用現代的話語來說,意思是農曆十二月初八之後,就展開了歲末迎春的節奏!辦年貨、大掃除送舊迎新,很多人都說,現在過年沒有像以前般熱鬧,但是賀年美食一定會喚起大家對新年的味蕾記憶吧!逢年過節,回家的路上總會飄著的炆冬菇香味,蒸糕的水蒸氣在寒冬夜裡把一屋熱暖起來,這些香噴噴,暖烘烘的感覺,還記得嗎?

傳統賀年美食予人的感覺都是製作繁複的,為配合現代生活步伐,小松本太太特別設計了2個烹調簡單的創新賀年食譜,炆冬菇的配料用上蒟蒻,蒸糕的材料加入豆漿及乾果,為大家打造更健康的新年美食!

冬菇炆蒟蒻食譜:https://family.esdlife.com/recipe/detail/1874
豆乳核桃蒸糕食譜:https://family.esdlife.com/recipe/detail/1875

撰文:日本人妻兼和風烹飪導師小松本太太CoCo

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