燉雞汁有助孕婦補益中氣|中醫解答7個燉雞汁的常見問題
26.07.2020
燉雞汁一向是孕婦必飲的補品,不過到燉雞汁對孕婦有甚麼好處?燉雞汁也不是適合所有孕婦?這次請來註冊中醫師邱宇鋒為大家解答7個燉雞汁的常見疑問。
燉雞汁的常見問題
- 喝燉雞汁有甚麼好處?
- 孕期哪個階段比較適合飲雞汁?
- 燉雞汁燥熱嗎?
- 多久喝一次燉雞汁為佳?
- 甚麼情況不適合飲燉雞汁?
- 除了燉雞汁,還有甚麼適合孕婦的食物?
- 生活上,孕婦還有甚麼要注意呢?
圖:葉翠翠Facebook
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1. 喝燉雞汁有甚麼好處?
雞有補虛、溫中的效果,另外古籍記載烏雞肉有安胎之效。用雞肉或烏雞肉燉製雞汁飲用,有助孕婦補益中氣,也能提升體力。
圖:葉翠翠的燉雞汁配方(ig截圖)
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2. 孕期哪個階段比較適合飲雞汁?
孕婦在首三個月的早孕期多感到疲倦乏力,可在此時多考慮飲用燉雞汁。但要注意,準媽媽剛懷孕時容易消化不良、噁心嘔吐,故要注意飲食清淡,最好以去皮、去骨、去內臟的瘦雞肉來燉雞汁。
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3. 燉雞汁燥熱嗎?
雞雖性微溫、味甘,但吃太多雞還是有機會產生燥熱,引致出暗瘡、口乾、失眠、便秘等不適,如孕婦出暗瘡、煩躁或多夢,就要停止飲雞汁或吃雞,或可轉用烏雞燉雞汁。
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4. 多久喝一次燉雞汁為佳?
不建議太頻繁服用,基本上一週一次便可,如身體特別虛弱,可每週飲兩次。
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5. 甚麼情況不適合飲燉雞汁?
若懷孕期間出現見紅、流啡等問題,不宜自行處理,亦不要胡亂吃燉雞汁等補益、安胎的食物或藥物,應盡快尋求專業協助。
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6. 除了燉雞汁,還有甚麼適合孕婦的食物?
懷孕期間宜選擇清淡、容易消化的食物,建議多吃健脾、益腎的食物,例如淮山、茯苓、蓮子、核桃等藥材,也可多進食深綠色蔬菜、堅果等等。另外,孕媽應盡量少吃肥膩、煎炸、辛辣、生冷、難消化食物。
核桃蓮子瘦肉湯
材料:
- 核桃仁15克
- 去芯蓮子12克
- 茯神15克
- 龍眼肉12克
- 淮山15克
- 瘦肉適量
功效:
製法:
- 先將瘦肉洗淨切開汆水,其餘材料洗淨;
- 將全部材料放入鍋中加水,先以大火煮沸,再轉小火煮1小時,調味後即可。
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7. 生活上,孕婦還有甚麼要注意呢?
孕婦應保持心情輕鬆,不宜過份緊張。懷孕各個階段都會出現不同的身心變化,這是正常的生理反應,不要以身體失調、患病的態度去看這些轉變,大部份孕婦都能順利度過孕期,並誕下健康的孩子。
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Text/Rachel
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