好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

青豆薯蓉湯(凍湯)

By 小菜太 食譜 7份
12348 Views
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
1人
特色
簡介
美味的青豆薯蓉湯,岩曬喜愛健康的你
材料

1)青豆 200ml
2) 小薯仔1個
3)洋蔥1/4個
4)蒜蓉少許
5)牛油少許
6)忌廉少許
7)多士粒數塊

 

做法

1)材料洗淨後,薯仔切細粒和青豆放入熱水中煮淋身。
2)將洋蔥切粒,待用
3)將鍋燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥爆香
4)再加入薯仔和青豆同炒,加少許鹽調味,略炒5分鐘
5)將所有材料倒入攪拌機攪成蓉狀
6)將青豆蓉倒在鍋中,加入少許雞湯、水、鹽、黑楜椒和糖略為調味
7)在低溫下,將青豆湯煮致杰身,試味完成
8)在青豆湯上加少許忌廉和多士,美味無窮

 

小貼士
這款青豆薯蓉湯,做熱湯或凍湯一樣錦好飲
相關食譜
翠環聚寶
By Yena
[補肺益氣,舒緩氣管...
By 鄭小b之成長日誌
【Cooking T...
By 靚太Club