超簡單美味烤雞 by o0o愛麗斯o0o

簡介

用家中最基本的調味料,泡製超美味的烤雞。
老公和朋友們超快清碟～太好味了！！
烤雞零難度！！！！大家一齊試吓啦～

材料

主要材料：

龍崗雞1隻（可選用其他雞）

配菜：

洋蔥2個（切塊）

紅蘿蔔2條（滾刀法）

翠玉瓜3個（滾刀法）

三色椒各1個（切塊）

蘑菇1包（切片）

雞脾菇1包（切片）

醃料：

雞粉2茶匙

鹽1茶匙

蒜鹽1茶匙

花雕酒4茶匙

糖2茶匙

橄欖油2茶匙

做法

1. 將所有醃料拌勻，塗於雞上（內外都要塗勻吖～！！！）

2. 預熱焗爐（180度）

3. 洗切所有配菜

4. 將配菜鋪滿烤盤，雞腔內亦放配菜

5. 放焗爐焗40分鐘，然後反轉再焗40分鐘（180度）

6. 用筷子測試熟度，順利插入雞肉表示雞肉熟了

小貼士

1. 配菜不用切太細，才能品嚐蔬菜的甜味
2. 仔細檢查有沒有雞毛殘留，並細心拔出
3. 烤好後的雞汁若很多，切勿浪費，可保留煮意粉，味道一流！！