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芝士焗意大利肉丸意粉

By ClaraSiu 食譜 2份
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預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
烤焗
材料
Cook With M&S 香烤紅椒醬  190克
意粉(任何種類都可以)  340克
橄欖油  3茶匙
M&S 意大利肉丸  12粒
大蒜(壓碎)  2粒
新鮮羅勒葉  1棵
M&S 意大利番茄蓉醬或已切碎的蕃茄  690克
水牛芝士  1塊
做法

1. 先預熱焗爐至200°C或上下火180°C。


2. 將意粉放入已預先加入少量鹽的沸水裡,煮8分鐘,然後瀝乾。


3. 以中火燒熱鍋,加入意大利肉丸並炒大約5分鐘,至金黃色即可。


4. 加入蒜茸和一半的羅勒葉,炒1分鐘,再加入 Cook With M&S 香烤紅椒醬和茄膏。


5. 熄火後加入意粉一同攪拌,按個人口味加入適當的調味料。


6. 擺盤後撒上水牛芝士碎、少量橄欖油和羅勒葉碎,再放入已預熱的焗爐內,烤焗至芝士溶
掉便成。

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