好煮意食譜
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氣炸蒜香T骨羊扒
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
煎炸
材料
T骨羊扒3塊
大蒜1個
乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎少許
配菜適量
做法
先把氣炸鍋預熱至180℃。
用廚房紙巾把羊扒抹乾，並灑上乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎醃10-15分鐘；大蒜可以磨成泥塗在羊扒上或橫切一半，一會連同羊扒一同放進氣炸鍋。
把羊扒放進氣炸鍋，以180℃先煮12分鐘，中間翻轉位置一次。
最後再用200℃煮3分鐘，配上喜歡的配菜上碟即可。
完成！
