好煮意食譜
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生鐵鍋烤馬鈴薯
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
烤焗
材料
中馬鈴薯2個/小馬鈴薯7-8粒
大蒜2-3瓣
鹽、黑胡椒碎、雜錦香草碎少許
大蒜2-3瓣
鹽、黑胡椒碎、雜錦香草碎少許
做法
先把馬鈴薯切成一口大小，灑上鹽、黑胡椒碎和雜錦香草碎；大蒜拍碎。
在小鐵鍋中抹上少許油、舖上牛油紙。
把馬鈴薯塊放在鍋中，蓋上鍋蓋、以小火慢慢烤約10分鐘至熟透。期間要不時翻轉以免烤焦。
如果想香濃一點，可以在差不多烤好時灑上喜歡的芝士碎，再多烤1-2分鐘即可。
