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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

猴頭菇栗子豬展湯

By 貓糧貓娘 食譜 46份
預備
1小時
烹調
2小時
總共
3小時
難度
份量
5-7人
特色
材料

乾猴頭菇2個

甘筍1條

淮山6塊

栗子半磅

豬????半個

椰棗6粒

熟芡實1兩

生熟薏米1兩

生薑1塊

水2公升

做法
先把甘筍洗淨、去皮、切塊;乾料浸至軟身;陳皮浸軟後刮去果囊。
猴頭菇浸至軟身,由於猴頭菇易浮起,可用碟壓著確保能充分浸泡,泡好後切蒂、切成小塊。
豬展放進一鍋冷水中,開火煮沸先煮一下以煮出豬肉的多餘油脂和雜質,過冷河洗淨豬展備用。
煮沸水,把所有材料放進鍋中,以大火再次煮沸後轉以中小火煮2小時,即成。
完成!
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