好煮意食譜
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魚肉腐皮條
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介簡單魚肉配上腐皮去煎煎，就咁脆脆食又得，用來放湯都唔差
材料魚肉4两，腐皮一塊
做法將腐皮對摺，魚肉平均搽在腐皮上
搽好後將另一半返上去
再將兩邊摺入
再對摺
摺好後切條
放入鑊慢火煎
煎好一邊返另一邊
煎好就咁食都好好味
小貼士
煎時一定要細火，因腐皮大火好易燶
