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1 - 3小時
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少油香煎魚肉腐皮卷

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
素鴨食得悶悶地不如試吓哩個加左魚肉腐皮卷, 簡單又易做
材料

材料:腐皮1塊,魚肉四兩

做法

先將腐皮一開四後用布沬乾淨

 將魚肉一開四

 將魚肉平均pop在腐皮上

 跟住就卷起

 

 卷好後另一塊搽左魚肉就放上之前卷好加入再卷就會厚d同多層

 二條卷好

 如太長就一開二

 喺镬加入些少油

 放入腐皮卷一定要用慢火

 蓋上蓋就會快同個芯容易熟

煎好一面就返轉另一面 

 哩個時候可加入一湯匙水

 煎好的腐皮會脹卜卜

 

 煎好可剪細配醋更好味

小貼士
煎腐皮卷時一定要用細火, 如果唔喺就好易燶
反另一面時加d水就會芯都熟透
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